【韓講堂】韓國人中秋節一樣食月餅 最受歡迎卻是午餐肉?

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下星期就到中秋節,相信各位家中已有不少傳統月餅和冰皮月餅。大家早前在新聞中可能也聽說過韓國今個中秋有10天的長假期,其實韓國和香港一樣也有中秋節的。而韓國的中秋節叫「秋夕」,因為古代韓國跟中國關係緊密,所以很多方面也和中國文化相似。對韓國人而言中秋比新年更加重要,今天就讓記者告訴大家韓國的中秋美食吧!

攝影:江智騫 月餅提供:炑八韓烤(www.meokbanghk.com) 

中秋節雖然是傳統節日,但現代的韓國人卻流行在中秋節送午餐肉作賀禮!

在香港,大家的中秋節賀禮都以傳統月餅為主,近年也有以冰皮月餅作為賀禮。而韓國方面則以日用品和食品為主,最特別是叫我們意想不到的,是韓國人喜歡以午餐肉作送禮之用,單是在中秋節期間就可以賣出超過800萬罐午餐肉!可見雖然同是中秋節,但韓國人送禮的習慣與香港人就有天壤之別。

最近香港也有韓式的月餅推出,讓大家可以感受到韓國松餅的味道。

韓國月餅顏色比較鮮艷,跟我們的冰皮軟皮較似,但不是凍食啊!

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飲食方面,韓國人的中秋節也有「月餅」,他們在中秋節會以類似月餅的「松餅」(송편)來慶祝。松餅的外皮以糯米粉造成,蒸時把松葉放底,令松葉的香氣透入松餅內。最近在香港也有韓式月餅推出,不論外形還是味道也跟韓國松餅十分相似。這個韓式月餅由韓國空運到港,全人手製造,有8款不同造型和口味。包括:皇牌月餅、秋花月餅、豌豆月餅、柿子月餅、傳統月餅、朱古力月餅、黑芝麻月餅和栗子月餅。想知道味道如何可以在以下影片看看記者試食啊!

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