【健康泡茶】消暗瘡眼腫菊花杞子茶 辨清野菊白菊
撰文：韓詠儀
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「好想塊臉少啲暗瘡呀！」朋友一邊照鏡一邊說。聽罷，着她試試喝菊花茶，菊花具有清肝明目，清熱解毒的功效，除了以菊花泡茶外，還可配搭其他材料。註冊中醫師錢穎儀推薦了三款簡易菊花茶，分別配搭杞子圓肉、普洱和甘草，適合不同體質的人飲用。
野菊清熱解毒強 白菊治肝熱暈眩
菊花種類很多，常見的有白菊花和野菊花，以中藥的角度來說，屬於兩個不同的藥品。錢醫師：「野菊花的清熱效果較強，治療熱盛的皮膚暗瘡、咽喉疼痛較佳，所以清熱解毒多用野菊花。而白菊花則有助治療肝熱的眼睛患疾、頭痛暈眩。」
長時間對着電腦容易眼睛乾澀，可沖泡菊花茶飲用。（istock）
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菊花茶適宜每周喝2至3次，不過錢醫師提醒，由於白菊花性微寒，野菊花性苦寒，如果長期服用或用量過大時，會傷及脾胃陽氣，出現胃脹不適、胃口欠佳、大便稀溏等不良反應，因此脾胃虛寒的人士、月經期間的婦女及孕婦都不宜飲用。
菊花配杞子能明目。（istock）
三款菊花茶：
1. 體虛——菊花杞子圓肉茶
性偏溫，養肝明目，適合眼晴疲倦、眼晴乾澀的人士
材料：乾菊花 10朵，杞子10克、圓肉10克，熱水一杯（500毫升）
做法：沸水放入乾菊花、杞子及圓肉，焗15分鐘。
2. 一般體質——菊花普洱茶
性平，普洱中和菊花寒性，適合大部分人士。
材料：乾菊花10朵、普洱茶包一個、熱水一杯（500毫升）
做法：沸水放入乾菊花及茶包，焗15分鐘。
菊花茶因偏寒，不能長期飲用。（視覺中國）
註冊中醫師錢穎儀（受訪者提供）
3. 體熱——菊花甘草茶
性微寒，清熱利咽，清肝明目，適合初起感冒之咽痛及眼晴紅腫乾澀的人士。
材料：乾菊花10朵、甘草3片、熱水一杯（500毫升）
做法：沸水放入甘草及乾菊花，焗15分鐘。