【本地啤酒節】$250兩小時無限飲 逾60國精釀啤酒

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Craft beer,有人會叫它做手工啤酒,行家則會稱它為精釀啤酒,不過怎樣叫它也沒所謂,因為這都只是跟一般商業啤酒作區分的稱呼而已。七、八年前,精釀啤酒在香港掀起一陣熱潮,由第一間本地精釀啤酒廠出現,到今時今日,本地精釀啤酒品牌如雨後春筍般紛紛冒起,本地啤酒廠的數目已經多到兩隻手都數不完,這股熱潮似乎仍未退卻。

(圖片由受訪者提供)

作為香港精釀啤酒廠的先鋒,「少爺麥啤」於5年前成立到今日一直甚具口碑,飲慣精釀啤酒的人,一定認得其李小龍式功夫褲與功夫鞋標誌。今次他們舉辦的「精釀邀請啤酒節」,是全港首屆由本地啤酒廠作主導的啤酒活動,更邀請了來自香港、北京、台灣、日本、南韓以及美國的精釀啤酒廠,讓酒友可以一次過品嚐超過60款來自各地的精釀啤酒,暫時得知部分酒款從未公開發售,乃首次現身香港市場,喜歡試新酒的人記得不要錯過。

「少爺麥啤」於5年前成立到今日一直甚具口碑,今次他們舉辦的「精釀邀請啤酒節」是全港首屆由本地啤酒廠作主導的啤酒活動。

其李小龍式功夫褲與功夫鞋標誌,甚具本土味道。

按圖看參與是次啤酒節的8間酒廠

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啤酒節形式比較特別,將會以不同啤酒類別為主題,分成4個不同時段:啤酒花主題時段、酸啤時段、暢飲型(低酒精度)啤酒+烈性(高酒精度)啤酒時段,以及Freestyle時段。每個主題時段,皆會供應超過15款或以上的精釀啤酒,讓酒友無限量試飲。先預告頭兩個時段的精選啤酒:

啤酒花主題時段推介酒款

啤酒花是釀造啤酒的主要材料之一,它的苦味可以平衡麥芽的甜味,而其特殊香氣更令啤酒產生各種不同獨特風味,有不少飲慣啤酒之人正是喜歡這種獨特香氣。如果你也喜歡酒花香氣,那就必飲臺虎精釀這款極具人氣的「酒花飛高高」系列了,臺虎今年初搜刮不同產區、不同品種的啤酒花,每月推出不同款式的Imperial IPA,這款「Yuzu」就用了Amarillo、Chinook跟Cascade三款美系酒花,充滿柑橘果香,再加上日本柚子,果香十足。

另外,來自濟州的Magpie Brewing Co.亦帶來他們的6歲生日啤酒,這款Triple IPA是Magpie釀過最充滿酒花香的啤酒,用了30公斤的Simcoe和Citra啤酒花,苦度達110之高;最後亦推介日本精釀新力軍Ajb Taproom的Joy Juice Ver 2.1,它是日本酒廠少有釀製的NE IPA,充滿果香。

來自濟州的Magpie Brewing Co.是南韓精釀啤酒界的先鋒,品牌的喜鵲圖案非常易認。

按圖看更多啤酒花主題酒款

酸啤時段推介酒款

酸啤,顧名思義是酸的,並非個個都喜歡其層層的特殊口感,但可以肯定的是它味道清爽,絕對是夏日解暑良品。首推美國酒廠Against The Grain的「All Funked Up Wild Series」,它用了被譽為「酵母界榴蓮」的Brettanomyces,為啤酒帶來重口味又奇特的香氣,有人甚至形容它為馬汗味,這個系列更用了farmhouse yeast和乳酸菌,酸味絕對不簡單,今次啤酒節他們就帶來這系列中的「Johann Paycheque」,呢款酒桶陳釀酸啤肯定非常過癮。

另外,臺虎都帶來了陳釀酸啤「Old Fashioned」,這款柏林小麥啤靈感源自於經典雞尾酒,用Kentucky波本橡木桶陳釀大概一年左右,賦予了它更為獨特的風味;本地勢力方面,絕不能錯過Yardley的限量陳釀酸啤;而Heroes更加會帶來最新辣椒血橙Gose-Michelada,真令人非常期待。

美國酒廠Against The Grain的「All Funked Up Wild Series」,是個非常獨特的酸啤系列。

按圖看更多酸啤酒款

香港精釀邀請啤酒節2018
日期:2018年5月26-27日(周末及日)
地點:黃竹坑道64號Ovolo南岸酒店地下G.I.G
價錢:$250/時段(包無限量試飲及啤酒杯一隻);$880/兩天通行證(包4節無限量試飲及啤酒杯一隻);$750/早鳥兩天通行證(限量發售)

啤酒節開放時間:
*啤酒花主題時段:11:30-13:30(六)
*酸啤主題時段:15:00-17:00(六)
*暢飲型啤酒+烈性啤酒主題時段:18:00-20:00(六)
*Freestyle主題時段:15:00-17:30(日)

門票預訂:https://youngmasterales.com/collections/events

憑票可用優惠價$240於Ovolo享用brunch



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