【廚師貼士】出外用餐6大貼士防不潔不鮮 蒜蓉包都要避開?

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我們平時外出用餐,普遍只會注意餐廳的衛生程度,但原來注重表面乾淨並不足夠。想要避開雪櫃存放過久不新鮮的食材,廚師們有辦法!

讓我們看看廚師外出吃飯時會注意些什麼,跟著他們吃得放心吧!

廚師外出時會注意些甚麼?《深夜食堂》(網上圖片)

按下圖了解六項廚師外出用餐時6大留意事項:

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以上意見雖是來自美國廚師,實際情況未必與香港一樣,或只是一些西餐廳慣性做法。然而,我們選擇餐廳時,實不應只顧是否受歡迎和是否優惠,更應留意裡面的衛生程度,才能食得安心。

參考來源:Here's Why Chefs Never Order These 7 Foods in Restaurants (Reader's Digest)

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