【食好D食平D】6號教你完美取出盒裝豆腐 盒裝布丁呢?用離心力?

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昨晚《食好D食平D》節目中,肥媽教了觀眾煮千層皮蛋豆腐,肥媽和6號都話要取出完美豆腐十分困難!於是6號便教觀眾如何完美地取出盒裝豆腐。除了盒裝豆腐,盒裝布丁呢,又可怎樣取出?

肥媽教煮千層皮蛋豆腐。(TVB截圖)

按圖看6號教取出盒裝豆腐秘訣:

這個方法利用了豆腐的浮力,讓水跑進豆腐盒以便撐開豆腐。不過,也有另一方法:

把塑膠包裝膜撕開,將豆腐盒覆蓋在碟上,並剪掉盒的兩對角,在口子裏輕輕吹氣,便能倒下完美的豆腐。

除了豆腐外,布丁亦難以完整地取出,有網友就曾經發明過離心力倒布丁法,透過利用舞蹈時轉動時所產生的離心力倒布丁。其實除了舞蹈,自轉一圈亦能達到相同效果!不信?可看以下影片:

不過,買回來的布丁通常都有很多糖份,都是少食為妙,或可以自家製作!

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