【元朗‧日本料理】原條燒鰻魚皮脆肉彈牙 貓飯更有驚喜!

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兩位九十後年輕人,在元朗開了一間日本小餐館,取名「稚」,希望能以最赤誠的稚子之心、沒太多花巧,為食客提供美食,讓每位客人來到,毋須再包裝自己,做回童年時稚氣的你。

店子裡,阿邦和阿偉事事親力親為,就像這個原條鰻魚定食配貓飯,看着阿偉慢慢掃慢慢燒,未吃已感受到那條鰻魚用心的味道,吃一口,果然皮脆肉彈牙,還有那一碗讓人驚喜的貓飯……

日本人的貓飯(ねこまんま)是指一碗白飯上,拌入味噌湯或剩湯,或以紫菜、柴魚花和醬油等拌吃的米飯,像餵小猫小狗足以飽肚的簡單料理。不過,這裡的貓飯,卻令客人充滿驚喜。

按圖看如何炮製一碗美味的「貓飯」和其他美食與環境:

90後阿邦(左)和阿偉經營稚已兩年,仍堅持事事親力親為。

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地址:元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖
電話:3590 4758

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