【減肥】睡前食宵夜一定肥?瞓覺30分鐘前食呢樣反減磅!

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「吓,就嚟瞓覺啦喎,唔好食嘢啦。」

相信大家都會有「睡前進食會容易肥」這個迷思,覺得睡覺會令運動量大減,所以不宜進食,令大家都會對宵夜有所卻步。

佛羅里達州立大學(Florida State University)近期在《British Journal of Nutrition》上發表了一份研究,發現睡前約30分鐘食30克(即約兩湯匙)的蛋白質對肌肉質量、新陳代謝、甚至整體健康都有正面影響。而最重要的是,夜晚睡前吃蛋白質,不但不會增加體脂,由於加速了新陳代謝,反而可以幫助減磅

在這項研究之中,研究人員選用了茅屋芝士(Cottage Cheese),並針對在20歲左右的年輕女士,她們分別在睡前30至60分鐘進食茅屋芝士,研究人員希望可以了解到茅屋芝士對代謝率及肌肉復原的影響。

茅屋芝士在各種芝士中熱量及脂肪含量較低,每100克只有約3分1碗飯的熱量。(VCG)

按圖即看其他常見芝士卡路里排行榜:

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結果發現由於茅屋芝士中含有豐富蛋白質,有助促進新陳代謝,幫助減磅。

研究人員表示,這可以為睡前小食提供一個更健康的選擇。

不過,研究人員亦指由於暫時只是做了茅屋芝士的測試,因此他們希望以後可以作更多的測試,以找出更多的睡前小食選擇。到時等他們的研究出爐,想食宵夜又有更多選擇了!

資料來源:ScienceDaily, USDA Food Composition Databases

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