【飲食熱話】一文睇晒CNN嚴選全球50大甜點 你食過幾多樣？
撰文：鄧穎琪
出版：更新：
由甜品師轉職為作家的Jen Rose Smith，多年來經常周遊列國，撰寫旅遊書等，如今年她就在玻利維亞高地及秘魯等地逗留，她不時為CNN Travel撰文，近日她就寫了一篇文章去介紹全球50大甜品，香港的蛋撻當然都榜上有名！50樣甜品遍佈世界各地，你又食過幾多種？
Jen Rose Smith指，其實口味是相當個人，所以稱這個選舉為”Unofficial elections”，排名亦不分先後，為方便讀者，現將甜點按原產國家或城市英文名稱首個英文字母排列。
按圖睇甜品發源地英文字母A-F開頭的甜點！
澳洲 / 新西蘭：巴伐洛娃蛋糕（Pavlova）| 你知道誰是巴伐洛娃嗎？安娜巴伐洛娃是享譽國際的俄羅斯籍芭蕾舞蹈員，而此蛋糕正是以她命名，但不論是澳洲還是新西蘭人，都堅稱這個蛋糕由自己國家所發明，至今仍未有定案。而無可否認的是，這蛋糕以蛋白酥作基底，內裡煙韌有咬口，最外層是忌廉及鮮果等。（GettyImages）
+5
按圖睇甜品發源地英文字母G-I開頭的甜點！
德國：黑森林蛋糕（Black Forest Cake）| 黑森林蛋糕跟朱古力蛋糕絕對不同，由於德國「黑森林」盛產黑車厘子，以前的人喜歡將當地出產的黑車厘子，以及由櫻桃酒製成的果醬等加到朱古力忌廉蛋糕中，再在蛋糕邊灑滿朱古力碎，而「黑森林蛋糕」（德文：Schwarzwälder Kirschtorte）因而命名。（GettyImages）
香港：蛋撻（Dan Tats）| 蛋撻當然要食新鮮出爐的啦！香軟的蛋漿與熱辣辣的酥皮，讓人無法抗拒。除了蛋撻之外，Jen Rose Smith也提到在澳門大熱，由葡萄牙傳入的葡撻，現時蛋撻已傳到世界各地。（資料圖片）
+3
按圖睇甜品發源地英文字母J-M開頭的甜點！
日本：日式芝士蛋糕（Japanese Cheesecake）| 有人嫌美國的芝士蛋糕太膩，相比之下日本就輕盈很多，除了在餅店，即使是日本便利店都買得到。其質感比海綿蛋糕多了個層次，幼滑有空氣感，原來要做出這樣的芝士蛋糕，必須在混和了忌廉芝士和雲呢拿的暖麵糊中加入蛋白霜！（GettyImages）
+5
按圖睇甜品發源地英文字母O-S開頭的甜點！
荷蘭：荷蘭冬甩（Oliebollen）| 荷蘭人歡渡平安夜的時候，就會吃這個名為荷蘭炸球或冬甩的點心，它有點像港式沙翁，酥脆的球形炸物灑滿糖霜，咬開是提子乾或果乾。別小看這個點心，它好比「國民美食」，每年都會有一個大型比賽，評審會以「盲試」方式，選出全國最好吃的Oliebollen！（GettyImages）
+2
按圖睇甜品發源地英文字母T-U開頭的甜點！
台灣：雪花冰（Snow Ice, Xue Hua Bing）| 刨冰在世界各地都有，但Jen Rose Smith卻獨愛台灣的雪花冰，她指出當地的刨冰口感與其他國家不同，是較為綿密的感覺，不是碎冰那種，不管是配抹茶味或生果味的醬料一樣好味。至於配料方面，她也舉出多個絕配，包括：宇治金時、芋圓、仙草、生果及煉奶等，更推薦大家到士林夜市一嘗最正宗的口味！（Instagram）
+4
資料來源：CNN Travel