【入廚貼士】蔬菜水果分開更耐放?11個蔬果保鮮方法你要知!

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買回來的新鮮食材,該如何處置才恰當?隨意地全部丟入雪櫃內非妥當的做法。

以下11種蔬果保鮮方法,你曾經做對哪樣?

按不同食材分類,存放或用甚麼物料包裹食材,當中多做少少工夫延長食材保鮮期,可避免製造浪費及廚餘,甚至可以「慳錢」。你有想過將蘋果與薯仔放在一起,可以解決薯仔放到發芽的問題,或者將新鮮香草保鮮如「鮮花」該怎辦?

日常多做少少工夫可延長食材保鮮期,去圖了解如何做。(GettyImages)

按圖有11個蔬果保鮮方法及原因:

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參考資料:
Insider/guide.michelin



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