【打工仔e肚仔日記】鰂魚涌馬拉菜館!祖傳肉骨茶秘方甘甜可口

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「馬來亞春色綠野景緻艷雅~」這既是歌詞,又是一間主打馬拉菜的餐廳店名。店主外公為吉隆坡華僑,於當地賣正宗肉骨茶,身為孫女的店主,一於將祖傳肉骨茶的秘方引入香港。

店主拿著祖傳秘方,主打正宗肉骨茶,其湯底有濃郁藥材味,甘而不苦,有陣陣香甜味。另外,將傳統海南雞烹調方式變奏,把雞連香料放進慢煮袋,低溫浸熟雞肉2小時,令肉質保持嫩滑。

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正宗巴生肉骨茶 $76

馬來亞春色綠野景緻艷雅
地址:鰂魚涌英皇道881號麗華樓地下
營業時間:星期一至六 12nn-9pm;星期日和公眾假期休息

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