【酒店下午茶】美妝主題禮物吸引閨蜜 北角新酒店推孔雀茶餐迎戰

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光陰苒冉,有一段時間未訪北角海旁,近渣華道街市一帶原來已被翻新,多了幢5星級新酒店、商場及住宅,從北角地鐵站A出口一望,看到煥然一新的北角,與內街的新光戲院對比相映成趣。

攝影:朱潤富

「偽貴婦之生活提案」今站來到北角新落成的5星級新酒店,試試只有9天限定的孔雀主題下午茶。先映入眼簾是一大個「首飾陳列盒」,其內裝滿鹹甜美點,卻發現下午茶的常客-英式鬆餅消失了。端來下午茶的美女侃侃分享沒有英式鬆餅的原因:「這是廚師的心思,有感客人認為享用過鹹甜點後,再吃不下鬆餅引來浪費,於是不如將鬆餅變身成小小的酥皮撻,餡心用黑松露薯蓉填滿,其上綴以襯托孔雀顏色的紫薯蓉更貼切主題。」

焗黑松露紫薯撻,為了減省英式鬆餅帶來的飽滯感覺,廚師以小酥餅代替英式鬆餅,並加入了紫薯蓉及黑松露薯蓉。剛好一口一件,而且紫薯有豐富纖維及花青素,女士平日不妨多吃紫薯。

另外,蘸魚生的豉油也消失了!原本它跟味醂以份子烹調技術轉身成「爆珠」,宛如琉璃珍珠的晶瑩剔透,停留在吞拿魚魚生上,當品嚐吞拿魚壽司之際,同時也感受到用爆珠豉油在口腔內併發的威力。

北角全新落成的海匯酒店與珠寶品牌MADIA聯乘,推出浪漫孔雀主題下午茶,鹹甜點各有特色。

席間,廚師也前來分享下午茶的設計靈感來自由寶石打造的孔雀顏色彩,鹹點及甜點的色彩恰如孔雀開屏般艷麗,亮點會放在藍色及紫色上,例如蝶豆花茶果凍配松露醬、藍莓拿破崙、焗黑松露紫薯撻、煙三文魚伴青瓜及蝶豆花等。

▼按圖睇睇孔雀主題下午茶有咩食?

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此份主題下午茶分為限量特別版及普通版,兩個版本的鹹甜點款式相同,分別在於獲贈的禮品不同。限量特別版有珠寶品牌MADIA禮品套裝一份,包括精緻琉璃盒、手提袋及現金購物券$600,而普通版會獲贈MADIA現金購物券$600。

隨下午茶送贈客人的手提袋,容量頗大,物料較薄及輕身,其上是金色羽毛圖案,迎合孔雀主題。

海匯酒店 x MADIA浪漫孔雀主題下午茶

供應日期:2019年2月16日至3月10日(限週六、日,3pm至5:30pm供應)。
價錢:$428/兩位(限量特別版);$368/兩位(普通版)*價錢另加一服務費。
地址:北角北角邨里1號海匯酒店二樓(The Farmhouse 咖啡廳)
訂座 ︰3896 9896

孔雀主題下午茶與珠寶品牌聯乘,剛巧二月及三月也有數間酒店推出主題下午茶,主打女士們市場,供應精緻的點心及甜品外,同時「大派禮物」包括化妝品及美容產品等,各出奇謀於新年及情人節期間討女士們歡心。

▼按圖有其他酒店的主題下午茶推介及價錢:

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