【中環好去處】PMQ咖啡市集!免費入場歎20個咖啡品牌+食玩行程

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周末不待在家,一於出街去食買玩!

四月多假期,早前清明1日假期拜先人,下星期又來復活節連日假期,一於趁早計劃玩樂行程。今次帶各位先去PMQ咖啡市集,有來自本地、台灣、日本的品牌坐鎮,還有工作坊、精品攤位等,之後去附近的大館影相,影到餓了去食埋個晚飯,行程豐富滿足,快啲約埋朋友玩餐飽!

攝影:唐家儀、鄒家鳳

1pm 午餐時間

RAMEN CUBISM「立体派」:雞湯底熬6小時!冠軍級拉麵店攻港

來自日本的拉麵店,由冠軍級拉麵大師林隆臣(Hayashi Takao )和大阪廚藝界重量級人物松村貴大(Matsumura Takahiro ),首度聯乘推出的拉麵品牌,自家製手造麵條已經不在話下,燉雞肉湯底濃郁美味,於手造麵上鋪上入口即融的叉燒,成為他的招牌菜。今次來港主理拉麵店,與結交十年的朋友松村貴大推出拉麵品牌,並以香港為海外店首站,港人可以更方便地試到大師手勢!

按圖睇「RAMEN CUBISM」拉麵製作過程!

地立濃湯 $88,湯底以雞、米鴨和昆布熬製,加上叉燒和自家製拉麵。(唐家儀攝)

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RAMEN CUBISM「立体派」
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間:星期日至四 11am-11pm;星期五、六 11am-12am

3pm PMQ咖啡市集

PMQ這文創場地,常舉行市集,你以為復活節他們會擺放蛋的活動,那就錯了,今次是舉行「PMQ Coffee Agenda咖啡生活市集」,場內逾20個咖啡品牌師坐鎮,有不少是冠軍級人馬,本地、台灣、日本都有大師到場,又有精品擺賣咖啡器具、裝飾等,還有工作坊教你極速學拉花,咖啡迷不要錯過!

按圖睇「PMQ Coffee Agenda」有咩咖啡品牌、有咩玩!

免費入場,場內有逾20個咖啡品牌,有本地、台灣、日本的品牌。(唐家儀攝)

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PMQ Coffee Agenda 咖啡生活市集
日期:4月19-22日
地址:中環鴨巴甸街35號元創坊
有關工作坊報名詳情,請上官網預早報名。

6pm 紅磚英倫風大館影相

大館的前身為中區警署,後來進行保育、活化,於去年5月尾正式開放給公眾參觀,大家可以去參觀當年的警察總部大樓、營房大樓,甚至監獄長樓、監獄等,不過裡面已經裝修得非常「IGable」,紅磚牆有種英倫感覺,配合現代感彎形、交錯等樓梯設計,令人可以駐足一小時來拍寫真!

按圖睇「大館」環境有幾靚!

入夜後的大館依然明亮,效果很有情調,散步一流!(唐家儀攝)

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大館
地址:中環荷李活道10號

7:30pm 晚飯時間

大館除了有活化古蹟讓你燃燒菲林,裡面有不少精緻餐館。當中位於近奧卑利街藍閘入口有間吃江南菜的餐廳,正因毗連奧卑利街,餐廳也以街名命名,奧卑利(Old Bailey)。

江南菜,是指長江以南廣泛地方,包括上海、杭州、無錫、蘇州、南京、鎮江、揚州、嘉興等。江南山青水秀,不僅孕育唐伯虎、祝枝山等才子,還有近日大台宮廷劇中的江南刺鏽,好山好水換來的美食亦清雅精緻,傳統味道偏甜,善用陳醋,多以醃製或發酵食材入饌。

按圖睇「奧卑利」有咩中菜食!

龍井茶皇燻乳鴿 $188,選用14両重的乳鴿以花雕米酒薑葱水等浸泡,以龍井茶葉煙燻,肉不多卻淡淡茶燻香味。(鄒家鳳攝)

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奧卑利Old Bailey
地址:中環荷李活道10號大館賽馬會藝方二樓
營業時間:星期一至日 12nn-11pm

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