【博評】維園年宵攤檔競投　快餐檔為何反應冷淡？

維園的年宵攤檔一向競投熱烈，可是今年快餐熟食檔卻反應冷淡，其中佔地最大的熟食攤檔以50萬元投得，成交價是5年新低，比去年的82萬元少約40%。食環署官員說這是因為競投者對市道有所保留，但筆者卻不認為這是市道的問題。

若說看淡市道，現時距農曆年還有一段日子，到時的市道尚難估計，但從眼前看，股樓暢旺，零售亦表現不錯，並沒有淡市的跡象。11月3日，特區政府發佈了最新的香港零售業銷售額數據，9月同比增長5.6%，增幅是兩年半以來最好，顯示消費情緒樂觀及訪港旅遊業持續改善，零售業呈復甦現象。上月公布的「兩岸四地消費者信心指數」第三季數據，香港方面消費者信心指數為2011年以來新高，錄得89.9點，較上季度上升5.1%。是項指數有主觀成分，但結合零售數據，均見本港市道沒有走下坡，而是處於升勢，斷沒有看淡市道的理由。

再看濕貨攤檔的表現，今年的濕貨攤檔全日最高成交價以8.75萬元投得，較去年高出5%。「蘭花大王」楊小龍更一擲22萬元、橫掃15檔濕貨攤位，而總體上說也有不少新面孔加入競投，成交價較往年貴。由濕貨檔的表現，益發可知快餐熟食檔競投反應冷淡不是市道問題。

那麼是甚麼原因呢？

最大的原因是，是過去四年皆投得最大攤檔的會所一號（Club One），今年沒有參與競投。會所一號連續四年投得該攤檔，主要是為了作宣傳，即使虧蝕，也在所不惜。他們去年所投得的價錢其實是超出預算，本只預算50多萬港元，但最終搶至82萬港元天價，自稱為「驚嚇價」。今年，他們沒有競投，成交價跌至50萬元，雖不是高價，但比今年底價36.1萬元高38.5%，也可說是差不多了。如果維持82萬天價才不正常，因為根本難以回本。以2016年的情況看，即使是以63萬元投得攤檔，扣除租金總開支也要虧蝕四、五十萬元，情況可想而知。

熟食攤檔不受歡迎，或許還緣於上次的管理不善，有電錶房電掣故障，導致部分攤檔首日沒有電力供應，影響了生意，遂使競投者心理蒙上陰影。對此，當局今年已要求工程公司為用電量較大的快餐檔提供獨立電源，並做好後備措施。如果有改善的話，當可令人改觀。

綜上所述，維園年宵快餐熟食檔今年競投不及往年踴躍有其個別的因素，非關市道的事。不過維園年宵攤檔設立多年，其實亦須與時俱進，方能維持興旺。現時，本港物價偏貴，港人普遍喜歡到外地消費，不喜留港。另一方面，網購流行，亦影響實體攤檔的銷情。消費信心方面，前述本港消費者信心指數雖為2011年以來新高，但錄得89.9點，少於100，顯示信心仍然不足。而維園年宵年年如是，若沒有一些新點子，亦很容易令人覺得沉悶，減少了逛年宵的意欲。有鑑於此，當局實應搞搞新意思，使維園年宵這一本土特色歷久常新，不致遭到無情的淘汰。

（本文純屬作者意見，不代表香港01立場。）