熱食放入雪櫃原來好惹菌 雞蛋放雪櫃門易變壞？專家教7大儲存法
撰文：嚴熹曼
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天氣炎熱，食物容易變壞，不少人都「有理無理」將食物放入雪櫃保鮮。不過雪櫃擺位大有學問，放幾多、點樣放、可以放甚麼入雪櫃都不能隨便，保存得不好隨時食到肚痛。《香港01》科技玩物頻道記者訪問香港專業教育學院（柴灣）健康及生命科學系講師陳子聰，拆解7大雪櫃食物儲存法！
（示意圖，資料圖片）
疫情期間，很多人都習慣親自下廚，不小心一次過買大量食材或有剩菜時，都會放入雪櫃保存備用。時間一久雪櫃堆積著越來越多食物，除了會令阻塞雪櫃空氣流通外，更有機會滋生細菌，隨時食到肚痛！原來不同食物放上放下有分別？高溫食品可以放入雪櫃？下面專家教你7個雪櫃儲存法！👇👇雪櫃儲存有學問👇👇
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