喺柏林總有市集喺左近　全靠民間力量撐起

在德國生活，節奏較慢較寫意，每逢周日卻不如香港多姿多采，皆因所有商戶（除了食肆）在例假都關門不做生意。
不過，柏林人依然不愁寂寞，市內各區大大小小的市集，足以讓人消磨時間，享受另一種生活。

柏林周日跳蚤市場　 成立到延續靠民間力量

要數柏林最出名的市集，當然是 Flohmarkt am Mauerpark（圍牆公園跳蚤市場），位於 Mitte 及 Prenzlauer Berg 交界，市集逢周日開業，500 多個攤檔售賣二手古著、古董、自家設計貨品等，旁邊的圍牆公園有雜耍魔術、音樂人 Band 友自彈自唱，猶如嘉年華般。

跳蚤市場經已營運 12 年，但當年發展過程也不是一帆風順。公園前身是荒廢火車站，1989 年柏林圍牆倒下就變成倉庫，土地由鐵路公司擁有。1992 年，柏林市政府擬改劃土地興建公園，但鐵路公司則希望可發展成商業用途，可惜如意算盤打不響，同時間市政府未能籌集足夠資金收購地段，令發展膠着。

直到 2004 年，兩名柏林人 Oliver 和 Lars，本着 have fun 的念頭，提出跳蚤市場概念。希望市集別樹一格，主打年輕人，以物易物、可買可賣，同時要求租用者非為賺大錢，有可持續性，市集也讓藝術工作者有機會表現自己。結果獲地主及政府垂青，批出短期租約營運市集，建造這個柏林「隱形地標」。

隨着日子過去，市集成了遊客勝地，也難免帶點商業味道。前年，經營者與地主因保安及投訴問題，雙方不歡而散，市集更一度傳出要關閉。幸最終得另一經營柏林市集的商家接手順利過渡，除保留市集原有風格外，亦把通道加闊、改善清潔環境等。可見 Flohmarkt am Mauerpark 由成立到延續，都是靠民間力量撐起。

居民「飲咖啡」示威抗霸權　保留第九市集

事實上，柏林市集文化悠久，昔日不少室內市場在二戰時被毀，或受到後期發展商斥資改建，還是屹立不倒的，所剩無幾。位於 Keuzberg 的 MarktHalle Neun（第九市集），就是靠民間力量捍衛而得以保留。

2010 年，柏林市政府打算將第九市集出售予發展商，拆卸改建為大型超市兼地下停車場，結果惹來附近居民反對，並發起 500 人在市場內「飲咖啡」示威，結果令政府改變計劃，招標不再以價高者得，只要有個好概念就能脫穎而出。

其中一名參與抗爭的居民 Nikolaus，連同兩名拍檔決定用 110 萬歐元收購兼翻新市場；加入年青元素，以小商戶、對抗霸權為主，提倡新鮮有機食品，麵包、芝士、新鮮蔬果等，同時亦引入不同 Street Food 街頭小吃，柏林 Curry Wurst、新鮮生蠔、土耳其烤肉串、德國手工啤酒等，感覺有點像倫敦的 Borough Market。在這幾年間，連鎖超市及藥房陸續遷出，令第九市場成為小商戶的天堂。

現在第九市集逢二、五、六都有開放，逢周四晚夜市有 40 多檔美食雲集。場內設有食堂區，木枱櫈配上紅燈籠吊燈，彷彿置身於本港地道熟食市場。據場內咖啡店職員透露，市集每月總有不同特別節目，如 Breakfast Market，有市內不容錯過的早餐車 egg benedict，又或者 Bier and Wurst Market，雲集德國各地的手工啤酒及肉腸。

市集普及更可參與擺攤　香港淪為空談

在柏林生活了大半年，大大話話走過的市集，雙手也數不盡。無論舊式工廈或公園，即興夜間二手市集、設計市集等，講得出都有，而且付出數十歐元也可參與其中。

曾經在一個二手市集，遇上幾名香港在德 working holiday 的少女，擺攤售賣自家制飾物，幫人畫 Henna，即使賺得不多，但她們也很享受這種文化。一位移居到當地的香港朋友也說，他們所住的大街，每年都有民間團體向政府申請的二手市集，他們付上少許擺攤費，將舊衫舊鞋出售，秉承了柏林人愛二手古著、以物易物的文化。

其實香港市集文化也在起步，例如西九自由約、PMQ、JCCAC，間中舉辦市集活動，但感覺總帶點刻意，包裝得高檔，沒那麼隨性。再講地道市集，例如天水圍屋邨墟市、農曆年的麥花臣夜市，又或者重新發展空置的熟食中心，往往卻因持分者反對、業權問題、甚至政治考慮，把民間智慧斷送於迂腐的決策上，最終墟市政策淪為空談。

（本文純屬作者意見，不代表香港01立場。）