【三個傻佬學煮餸】陶瓷與食物　三傻大鬧景德鎮

多年來，寫字佬一個，沒畫過畫，沒做過陶瓷。臨老入花叢，走入美術 BB 班。
朋友安排，遊景德鎮，行程豐富，但我事前完全唔知發生咩事。落地才知道，朋友建立的，是個民宿 × 工作室 × 展覽廳。
入夜到達工作室，一個簡約有個性的空間，在一個藝術名鎮，傳統拼貼超現代，有種令人 high high 哋嘅化學作用。

翌日一早起來，陽光灑滿一屋。整天的活動，是做陶瓷。我無知的程度，停留在《人鬼情未了》的那首老歌與情侶手掌疊手掌「拉坏」的刻板印象。好了，今天親身體驗。我們是在素陶瓷之上，上色或刻劃出花紋圖案。大家花了大半天，做出心中所好。然後老師把畫好的碟帶去燒兩天，剛好可以在我們離開前把成品送過來，且可以在送別大餐上派上用場。

我第一次在預備晚餐的時候想到了陶瓷。怎樣的圖案？匹配怎樣的菜式？愈來愈發覺，要吃得滿足，不單止食物本身，還有盛器的哄托、環境的感受、朋友的笑聲。

我們想貼近土地，所以走進景德鎮的菜市場，選擇當地居民日常採用的食材，一邊選購，一邊思考。看見紅潤的牛腩、鮮美的南瓜，就地取材，設計美食。

朋友各自創作屬於自己的陶瓷，說出自己創作的心情與感受。我們按着他們的思路，想出一道食物作為回應。人物、陶瓷、食物，串連一幕幕愉快的記憶。

精品小店沒可吃的
小碗孤絶，彩碟生光
陶瓷潔身自賞
歸宿在遠方

街頭外賣滋味張揚
美食欠了件合穿的外套
打包一個透明膠袋鼓脹
金魚吐出
一泡泡呆滯的眼睛

手掌在軟泥滑翔
素瓷在窯爐造夢
熱情的坯子找對了食物
夢想花甲幾片
張開口在唱歌

蒜頭流落街市，鼓着腮
開邊的南瓜，在儍笑
食材找對了器皿
圓碗打開手掌
抱住飽滿的蒜香
南瓜坐在幻彩小碟上
笑掉了牙

陶瓷與食物
竹籤串起了味道與笑聲

（文章純屬作者意見，不代表香港01立場。）