【三個傻佬學煮餸】陶瓷與食物 三傻大鬧景德鎮

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多年來,寫字佬一個,沒畫過畫,沒做過陶瓷。臨老入花叢,走入美術 BB 班。

朋友安排,遊景德鎮,行程豐富,但我事前完全唔知發生咩事。落地才知道,朋友建立的,是個民宿 × 工作室 × 展覽廳。

入夜到達工作室,一個簡約有個性的空間,在一個藝術名鎮,傳統拼貼超現代,有種令人 high high 哋嘅化學作用。

翌日一早起來,陽光灑滿一屋。整天的活動,是做陶瓷。我無知的程度,停留在《人鬼情未了》的那首老歌與情侶手掌疊手掌「拉坏」的刻板印象。好了,今天親身體驗。我們是在素陶瓷之上,上色或刻劃出花紋圖案。大家花了大半天,做出心中所好。然後老師把畫好的碟帶去燒兩天,剛好可以在我們離開前把成品送過來,且可以在送別大餐上派上用場。

我第一次在預備晚餐的時候想到了陶瓷。怎樣的圖案?匹配怎樣的菜式?愈來愈發覺,要吃得滿足,不單止食物本身,還有盛器的哄托、環境的感受、朋友的笑聲。

我們想貼近土地,所以走進景德鎮的菜市場,選擇當地居民日常採用的食材,一邊選購,一邊思考。看見紅潤的牛腩、鮮美的南瓜,就地取材,設計美食。

朋友各自創作屬於自己的陶瓷,說出自己創作的心情與感受。我們按着他們的思路,想出一道食物作為回應。人物、陶瓷、食物,串連一幕幕愉快的記憶。

(作者提供圖片)

精品小店沒可吃的
小碗孤絶,彩碟生光
陶瓷潔身自賞
歸宿在遠方

街頭外賣滋味張揚
美食欠了件合穿的外套
打包一個透明膠袋鼓脹
金魚吐出
一泡泡呆滯的眼睛

手掌在軟泥滑翔
素瓷在窯爐造夢
熱情的坯子找對了食物
夢想花甲幾片
張開口在唱歌

蒜頭流落街市,鼓着腮
開邊的南瓜,在儍笑
食材找對了器皿
圓碗打開手掌
抱住飽滿的蒜香
南瓜坐在幻彩小碟上
笑掉了牙

陶瓷與食物
竹籤串起了味道與笑聲

(文章純屬作者意見,不代表香港01立場。)


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