失業空姐派飯又捐錢 基層聖誕食飛機餐收禮包 社企:疫難見真情

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聘用自閉和智障患者宣揚包容的社企「喜樂餐飲‧教室」,受新冠肺炎拖累生意急跌,連向長者派飯善舉亦因捐款減少及第四波疫情一度暫停,幸年底重獲有心人捐助,聖誕前夕向長者、殘疾人士、院舍及清潔工派發逾千飯盒及禮包,既有航空業捐出的飛機餐,亦有今年獲派「大信封」的國泰主管擔任義工出錢出力,令老闆宋太深覺:「疫情撐得辛苦,但見人間有愛。」

為協助患自閉症及輕度智障的女兒Flora投入社會工作,宋太開設喜愛餐飲教室,致力聘請弱能人士工作。(莫家文攝)

61歲的宋太為幫助患自閉症及輕度智障的33歲女兒Flora及其他病友提供工作機會,三年前向社署申請200萬元及動用積蓄在長沙灣開設社企「喜樂餐飲‧教室」,去年開始向區內長者派飯,今年中因應疫情,向長者送贈口罩、面罩、消毒濕紙巾等防疫物資,並擴大派飯日子由每周一次增加至每周三次,助年長基層抗疫。

不過,宋太坦言餐廳生意本來已不算好,即使她多年來不支人工白做,扣除人工成本,每月亦要倒貼資金經營,疫情更令生意環境急速轉差,節日包場及到會服務悉數取消或撻訂外,還要為一直為依靠巿民捐助而營運的派飯基金發愁,她預計若一直按現有規模,每月向大約220名區內長者如常派飯,明年初基金便會枯竭,加上今月第四波疫情來勢洶洶,12月起一度停止派飯服務。

疫情無情人有情,宋太稱一班默默在背後支持的義工,先在fb告急,再落力四處游說,月中終有公司答允捐出一筆善款,令派飯基金重新運作,年底又迎來多個機構及團體捐出被鋪、棉衣、鮮食等物資,餐室本周二(22日)起一連三天,接連向西九龍區基層長者、殘疾人士、南亞裔小朋友分別派發免費飯盒及聖誕福袋,當中包括逾千個由航空業捐出的飛機餐,亦有義工日前組織外展活動,帶着女兒Flora及病友同事到訪碼頭或街頭,向街頭露宿者及清潔工送贈飯盒、薑茶以及厚褸等禦寒衣物,讓病友有機會跳出固有「舒適圈」,一嘗獨立工作的滋味。

年底重獲資金派飯

雖然餐室在疫情中艱苦經營,宋太想到「連埋租金人工,開舖仲蝕得多個休業,但係𠵱家關咗,班小朋友係咪坐到出年先開工?」便決定咬緊牙關撐下去,她不忘感謝一班義工出力,既有帶同女兒到場幫手包裝的年輕媽媽,亦有因航空停運而被裁走的國泰空勤主管,「佢派完飯後走個陣,仲遞張五百蚊同我講係小小心意用嚟捐贈派飯,我不斷同佢講𠵱家咁艱難,要留住啲錢,佢話堅持得住!」令她感覺人間有愛,認為各界善心是支持她繼續營運的動力。

和富社會企業舉辦的社區計劃項目「社區改變者」,邀請年輕人在導賞團中到訪八個社區,當中「喜樂餐飲‧教室」獲選為其中一個到訪地點,由宋太向年青一輩講述創業以來的堅持與艱辛,從中借鑑她對社區的貢獻與關愛。



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