伊斯蘭教齋戒月開始 重慶大廈特色食物「期間限定」

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伊斯蘭教中的「齋戒月」(Ramadan)今日(13日)開始,在這一個月期間,教徒會進行「禁食」,不過他們並非完全不吃不喝,只限於日出後到日落前不可進食或喝水;到了晚上便會聚在一起,食用營養均衡且飽肚的特色食物。疫情之下,世界各地的教徒都難以再如往常般到清真寺祈禱、齋戒,在香港的重慶大廈內,一班少數族裔人士又是如何渡過齋戒月的第一天?

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齋戒月是伊斯蘭曆法中的第九個月,由於伊斯蘭曆法平均每年只有354天,齋戒月開始的日期每年均不同,今年是由4月13日到5月12日。這段期間對穆斯林而言,是全年最神聖、最接近真主的月份,全球18億的穆斯林會在每日的特定時間內禁飲食,也會戒掉吸煙、賭博、說粗口,亦會禁娛樂活動和行房,此外,他們會對人變得特別慷慨,希望盡量多做善事。

根據2016年人口普查,現時全港有約30萬名伊斯蘭教徒。過往每到齋戒月,各區的清真寺內總有大量教徒會一起祈禱,再在預定的時間一同用餐,但這樣的場景在疫情下再不復見。在有不少少數族裔人士聚集的重慶大廈內,傍晚5時多已有不少食店放出了各種「期間限定」的特色食物,當中包括椰棗和水果;雞肉粥、咖哩湯;也有猶如「天婦羅」的香炸雜菜等等,吸引少數族裔顧客購買。

區議員重慶大廈導賞 介紹「開齋」食物

油尖旺區議員陳嘉朗今日亦有到重慶大廈視察,並在Facebook上進行直播,他指,齋戒月期間,重慶大廈內會有穆斯林鋪地毯在商場通道拜神,又因每日日出時至日落期間,穆斯林均不會飲食,所以在日落前的重慶大廈內,會見到他們來購買食物以準備「開齋」。陳表示,傳統上他們會先與家人各吃幾顆棗,之後才吃一些清淡食物,猶如「黃色版雞粥」的咖哩湯是傳統食物之一,味道香而不辣。他建議大家如想感受一下,可在齋戒月內每日下午5時後到訪重慶大廈的餐廳,感受一下異國風情,當作是疫情下的「小旅行」。



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