「本地有機水產節」開幕 專家冀政府扶助本地有機漁業發展

撰文:區禮城
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近年「有機水產」成為新興口味,但本港有機漁業的發展正面對重重困難。由香港有機資源中心主辦的第二屆「本地有機水產節」,今日(26日)在屯門黃金海岸商埸舉行。中心總監黃煥忠教授指業界遇到不少困難,例如全球只有少量供應商提供有機認證魚糧,成本不菲,需要政府提供扶助政策,有利有機魚業的發展。

近年「有機水產」成為新興口味,但本港有機漁業的發展正面對重重困難。(資料圖片/潘思穎攝)

全球只有少數有機認證魚糧供應商

是次有機水產節獲漁業持續發展基金支持,主題為「延續本地有機 • 實踐減碳生活 」,旨在讓公眾認識本地可持續有機漁業發展、了解有機水產的營養價值,推動以有機飲食實踐減碳生活。場內亦邀來三家本地有機漁場,包括富琴有機火龍果生態農莊、華園農場及掃管笏農莊擺設攤位,即場售賣有機水產,其他攤位還包括四間本地有機認證農場,為現場市民帶來時令有機蔬菜。

主辦活動的香港有機資源中心總監黃煥忠教授為水產節揭幕,聯同全港第一間、亦是現時唯一一間的有機認證海產養殖場,分享當下養殖挑戰,包括控制成本、培育魚苗、追趕技術等;現場亦有第一代港產有機「珍珠之母」馬氏珠母貝公開展示。

黃煥忠表示,「有機養殖魚場的認證申請不斷增加,過去九年獲國際有機農業運動聯盟(IFOAM)認可的認證養殖場數目增加約八倍,由2個增至16 個,反映漁民和市民都愈來愈支持有機水產的發展。」他又在分享環節時提到,本地有機水產業發展需要更多本地技術與政策支援,業界遇到不少困難,例如因全球只有少量供應商提供有機認證魚糧,本地有機漁民要依靠成本高昂的外地有機魚糧,加上本地以至全球皆缺乏有機魚苗,令養殖成本大大提高。

由香港有機資源中心主辦的第二屆「本地有機水產節」,今日(26日)在屯門黃金海岸商埸中庭舉行。(香港有機資源中心提供圖片)

推出全新「有機魚盒」支持本地漁業發展

他又指出,由於大部份本地有機魚戶都是小本經營,在沒有政府的資助下,很難發展先進和大規模的機械性養殖技術,故以現有傳統養殖技術是本地有機漁民的一大掣肘。由於缺乏一個穩定市場供應,有機魚價格亦相對昂貴,市場推廣亦難以落實,故政府的扶助政策有利有機魚業逐步開展。

此外,香港有機資源中心銳意革新市場推廣,推出特別設計的全新「有機魚盒」包裝,象徵與業界並肩作戰,延續香港有機魚業的發展。

香港有機資源中心是獲農業持續發展基金撥款,負責建立本地有機產品認證系統的非牟利機構, 以進一步推動本地有機農業的發展。中心致力提高本地有機業界、消費者及市民對有機産品及有 機認證的認識,保障市民的消費權益之餘,亦努力推動可持續發展的有機農業,確保香港市民可 享用安全優質的有機食物,為下一代締造一個生態平衡的生活環境。

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