【周末好去處】食素環保過食肉　綠在深水埗搞嘉年華宣傳低碳飲食

除了大家耳熟能詳的4R（Reduce減 少 使 用，Reuse物 盡 其 用，Recycle循 環 再 用，Replace 替 代 使 用），我們亦可以用其他方式在日常生活中實踐環保，而低碳飲食就是一個好方法。由保良局營辦的「綠在深水埗」將於本周末舉辦嘉年華，參加者可以大玩攤位遊戲之餘，同時了解更多有關低碳飲食的知識。

「綠在深水埗」向《香港01》解釋，在飼養動物的過程中，會用到不少能源，而種植蔬菜穀物等損耗的能源相對較少，換言之碳排放也少很多。因此，對比起食肉，食素是較環保的選擇。有報道指，透過改變飲食習慣，實行低「碳」飲食有助減少溫室氣體的排放，紓緩全球暖化。可惜大部分市民都不知道這方面的知識，所以組織就打算舉辦此嘉年華宣傳低碳飲食，活動中更安排豐富節目，吸引大家。參加者到場可以大玩攤位遊戲，學習更多相關知識。

大會設了天然果乾試食環節，屆時大家可以一嘗蘋果乾和香蕉乾。另外，同場亦設回收站，市民帶同2個乾淨的膠樽或玻璃樽到場，並即時登記成爲會員，完成問卷後便獲贈神秘迎新禮物一份。嘉年華將於10月13日上午11時至下午5時在位於通州街的「綠在深水埗」舉行，有興趣的市民可以自行到場參加。