【味噌湯食譜】醉心日本素食 林雲中教15分鐘煮家庭式舞茸味噌湯

撰文:鄧穎琪
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在早前的訪問中,林雲中(Jeffrey)就提到自己大病一場後,全靠茹素才使健康重回正軌,他更因而醉心於研究素食,到日本考獲多張精進料理、甜品和素食的證書。Jeffrey間中都會在不同媒體以及自己的facebook專頁分享各類新穎的素食食譜,獲許多網友支持,而今次他就跟《香港01》讀者分享一個日本家庭式舞茸味噌湯食譜,另外也傳授了其他小貼士,這湯不但易煲,也極富營養。 (攝影:龔嘉盛)
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