【威士忌】「單一」與「調和」各有千秋　了解怎釀造配合味蕾需要

品嚐威士忌常常聽到「Single Malt」，當中的「Single」到底是甚麼意思？「Single Malt」才是主流嗎？「Blended」又會比不上？這是不少入門朋友的疑問，其實只是釀造的方法不同，每個方法都有其道理存在，說到尾，還是了解過後再由味蕾去判斷。