【天仁茗茶】烏龍茶奶凍甘醇幼滑食譜大公開 保證零失敗!

撰文:鄧穎琪
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天仁茗茶一向受歡迎,其913茶王更是王牌之一,日前其facebook專頁就分享了一款「烏龍茶奶凍」食譜,步驟簡單,而且只需5種材料,馬上學習如何製作吧!

天仁茗茶除了賣台式飲品,亦是少數有自家茶葉發售的飲料店,而「香港天仁茗茶」facebook間中會運用這些茶葉製作蛋糕、啫喱、小食等,日前店家就以「913茶王」的茶葉,示範幾個步驟就完成到的烏龍茶奶凍食譜,看起來超幼滑!

究竟甚麼是「913」呢?根據官網資料,第一個數字是「茶葉等級」;第三個數字則是「焙火程度」,3字尾為「中度焙火」,味道較為清香。「913茶王」原來是該店的首個茶王商品,調和了參粉的烏龍茶葉,甘醇有餘韻。

請按下圖睇「烏龍茶奶凍」食譜所需材料和步驟:

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大功告成!(圖片來源:香港天仁茗茶facebook;《香港01》製圖)
有網民照著「天仁茗茶」食譜製作烏龍茶奶凍,果然成功!(圖片來源:Simpson Cheng)

除了用天仁茗茶推薦的茶葉外,其實你亦可換成自己喜愛的茶包,不論是烏龍茶,還是伯爵茶都可以做到,以下將分享多兩個同樣用茶包去製作的甜品食譜。

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資料來源:香港天仁茗茶