切芒果秘技!台女教3步完美去皮 不滴汁切出果肉 網民:學起來

撰文:卡洛兒
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【芒果/切芒果/愛文芒/蜜雪芒/台灣水果】芒果當造季節又到,可是台灣近月來受到新冠肺炎疫情困擾,其中盛產愛文芒的屏東枋山鄉受到Delta變種病毒個案影響,因而引發芒果退訂潮。有女網民為了鼓勵大家一起支持果農,拍下巧手切芒果的療癒片段,教大家幾個步驟不滴汁就能完整地切出芒果肉。影片上載1天已有逾7500人讚好,其刀法引來不少人驚嘆:「必須學起來!終於知道怎麼切芒果了!」

台灣屏東枋山鄉受到Delta變種病毒侵襲,因而引發愛文芒退訂潮。(資料圖片)

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該女網民在facebook群組「爆廢公社二館」上載影片,笑言「芒果沒有肺炎的病毒啦!」,又指屏東枋山芒果產量大,價格便宜,「不吃才傻傻」,為了讓大家都吃起來,一起幫助果農,決定公開其神級切芒果大法,並自豪直呼「(過程)完全不滴湯,又可以大口大口吃的很舒服」,還祝褔大家「吃芒果不再是災難」。

完美去皮切芒果逐步睇▼▼▼

台女為鼓勵大家一起幫助果農,決定公開其神級切芒果大法。(YouTube「NiuMa Handmade」圖片)
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從影片可見,片主在切芒果前先在表皮中間找出「一條線」,以避免切到籽,另一半也取1至1.4厘米再下刀,她提醒需依照品種不同下刀,籽的厚度亦要自己拿捏,「多切幾次就會切得很精準」。

第二步可將一邊的果肉切成5至6塊,形成1個船舟的形狀,其後把刀與鉆板平行,盡量貼合,再下刀往前慢慢滑推,另一,就能巧妙地將果肉與果皮分離,最後可以按喜歡的不小切成粒狀,方便進食。

影片曝光後即引來逾千人留言讚嘆樓主的超強刀法,又指從來都不愛削芒果,不但怕切到手,又會弄到「成手汁」,但看完短片即感覺成就解鎖了,紛紛表示要學起來。不過有網民卻試做失敗,「我照你方式一遍,芒果已成火龍果」、「眼睛看懂了,腦袋學會了,但還是手殘」。

有網民則分享自己另類切芒果秘訣,有的拿起刮皮刀直接削,然後整個芒果拿住吃,有的會用紅酒杯整片片下來,「一顆不用一分鐘」。不過有人就說出重點來,「這種芒果最好吃,有人削皮更好吃」。

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