網民實測「蒟蒻減肥」食到標冷汗入廠 營養師警告這類體質勿進食

撰文:珍露姐姐
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「蒟蒻」這種食物,近年來被吹棒成為減肥恩物。市面上推出了不少蒟蒻產品,例如蒟蒻麵、蒟蒻米、蒟蒻烏冬,但其實這些食物又是否真的適合所有人吃?不少韓國網民跟風實試食蒟蒻減肥,但結果卻換來腸胃不適,甚至有人要入院做手術。YouTube頻道「SUBUSU NEWS」就請來營養師及醫生拆解關於蒟蒻的迷思。

蒟蒻/리얼푸드圖片

蒟蒻,取自於一種名為「魔芋」的植物。將魔芋的根部摘出來後,將它摏成粉末,然後再和氫氧化鈣一起煮,就會變成我們所認識的蒟蒻。蒟蒻近年來十分受減肥人士歡迎,因為它熱量非常低,100克大約只有20卡路里左右,加上遇上水之後會發脹,所以容易令人有飽肚的感覺。

蒟蒻的來源——魔芋/YouTube@SUBUSU NEWS

不過,不少韓國網民跟風實試吃蒟蒻減肥後,卻相繼出現消化不良、肚痛、噁心、嘔吐、狂出冷汗等徵狀,甚至有人嚴重到要入院做手術。

▼▼▼點擊圖片查看網民吃完蒟蒻後出現的不適徵狀▼▼▼

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韓國家庭醫學醫生姜在憲(譯音)在接受電視台SBS的訪問時解釋,蒟蒻的食物纖維非常豐富,而且遇上水之後會發脹,導致很難消化,所以並不適合腸胃敏感或腸胃功能較弱的人進食。

▼▼▼點擊圖片查看醫生講解食蒟蒻時要注意的3個事項▼▼▼

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雖然現時市面上很容易就能買到蒟蒻產品,而且烹飪的方式亦不會太複雜,但吃過量的蒟蒻,反而會對身體造成不好的影響,所以大家在進食蒟蒻的時候,記得留意以上的注意事項!

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