大坑美食|新開精品朱古力Cafe!70%特濃朱古力 可可果實甜品拼盤

撰文:西米Lu
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【大坑美食】近日大坑新開一間主打精品朱古力的Cafe,嚴選來自厄瓜多爾、台灣和意大利等地的可可豆,製作出種風味的朱古力飲品,除了有招牌冰搖朱古力、意大利傳統口味的熱朱古力及坊間少見的冷泡可可茶。另外,甜品拼盤特別用上可可豆果實不同部位製作而成,各位朱古力迷必訪!

位於大坑的「CHOKOHOOD」主打採用來自世界各地的精品朱古力,製作出坊間少見的朱古力飲品和特色甜品。店內提供4款來自不同產地的單一產地可可豆製成的朱古力飲品(Single Origin Chocolate),亦會寫出產地和獨有風味,例如花香及熱帶水果等。

(Instagram@chokohood)

4款來自不同產地的單一產地可可豆,包括厄瓜多爾、台灣、泰國和意大利。其中來自泰國的Kad Kokoa 70%朱古力,調製出的朱古力飲品味道香醇濃郁,入口順滑且帶有熱帶水果香。另一款招牌飲品Cold S.O chocolate冰搖朱古力,則是將已經打好的朱古力,用冰搖方式快速降溫達至冰凍效果,最後隔走冰塊再裝入杯,防止冰塊溶化令朱古力味道變淡,非常貼心。

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如果想試朱古力奶以外的飲品可以試試冷泡可可茶,配上可可水果糖漿和可可碎粒,每一口都可以品嚐到清新的可可香氣。除此之外,店內有甜品拼盤(CHOKOHOOD PARTY,售價:$128),一次過可以試到用上可可豆果實不同部分製成的甜品,如黑朱古力泡芙及意式奶凍,定必可以滿足到朱古力迷的願望!

(Instagram@chokohood)

店面以鮮艷的粉橙色為主,充滿異國風情,而店內的裝潢則以相同色調的牆身、設計簡約的木桌椅及綠色植物等,營造出舒適自然的氣氛,讓客人可以在此度過悠閒的午後時光。

(Instagram@christychunghkcafe)

CHOKOHOODZ
地址:大坑銅鑼灣道90-96號地下92(E)號舖
營業時間:星期一至五上午10時30分至下午6時;星期六、日及公眾假期上午10時至下午6時

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