蘋果批食譜|步驟簡單下午茶必備!酥皮記謹叉小孔四邊壓緊

撰文:爆料公社
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上週市場蘋果特價一口氣買了太多,貪心的下場就是吃不完,所以決定來搞個蘋果下午茶派對!

講到蘋果料理怎麼能錯過蘋果批?!趕緊去超市買酥皮回家加工,完成後再用氣泡水機打百香蘋果醋氣泡飲。一口蘋果派一口氣泡飲,對不起今天好像有一點太享受了!即使冷冷的冬天大口喝氣泡水還是很暢快~

蘋果批食譜(按圖👇👇👇)

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材料:

- 蘋果1顆
- 糖30公克
- 鹽1小撮
- 肉桂粉適量
- 起酥皮3片
- 水20ml
- 蛋黃液1顆     

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做法:

1. 先將蘋果削皮切成丁狀

2. 取一小湯鍋放入蘋果丁、糖、鹽、水,煮至滾後加入肉桂粉攪拌均勻,續煮至收汁

3. 將起酥皮1片用叉子輕叉小洞,另一片用刀子輕劃3刀

4. 將煮好的蘋果餡放置起酥皮中間,取另一片蓋上

5. 用叉子將四邊壓緊

6. 刷上蛋液,放入氣炸烤箱設定180度10分鐘

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