【迎狗年】年三十買雞等一小時　市民買餸闊綽：「3、5千都要啦」

踏入年三十，全民早已出動為晚上的團年飯張羅。九龍城街市今日（15日）一早已人頭湧湧，不少市民都指預算要花二、三千元準備餸菜，出手較以往闊綽；亦有7口家預計花費「3、5千元」。
有雞檔檔主表示，年三十之前已有300顧客預訂雞隻，剩下的活雞隻在中午前差不多賣完，有市民表示排隊一小時才能買到雞。

菜檔店員莊先生指菜價無特別上升，意頭菜「樣樣齊」一紮售20元。（吳鍾坤攝）

每年的團年飯桌上，少不了一道雞，雞檔老闆娘梁太指，今年的雞隻來貨價比往年貴約50%，每隻雞的售價約200至300元，她今年入貨比往年多，但部分雞場出貨少，供應不足。她指，今年約有300個客人預訂雞隻，因此即日出售的，中午前應已賣完，而且今早7點起已有排隊人龍，「成朝做到無停手」。

九龍城街市今日（15日）一早已人頭湧湧，不少市民都指預算要花二、三千元準備餸菜。（吳鍾坤攝）

雞檔排長龍買新鮮雞要等一個鐘

要買到新鮮雞，首要條件是有耐性。謝小姐和何小姐表示，等了約一小時，仍未排到隊頭。她們指今年的團年飯主要準備些意頭菜，謝小姐舉例指，雞爪有「抓錢」的意頭，又會煮冬菇炆豬手，鋪一層髮菜在下方寓意「發財」，而要「魚躍龍門」就要買鯉魚。

內地江蘇省昨日確診全球首宗人類H7N4甲型禽流感個案，站在活雞籠旁邊的何小姐指有少許擔心；惟排在她前面的謝小姐指，冰鮮雞沒有味道，強調「過年一定要食新鮮雞」，又指天氣冷才會身子弱，現在天氣回暖就不會太易感染。

「大妹雞鴨鵝」老闆娘梁太指，今早6點開檔，7點已開始見排隊人龍。（吳鍾坤攝）

另一條長長人龍，出現在街市一檔牛肉檔，約有10多人排隊買鮮牛肉，排了逾二十分鐘的朱太指，今晚一家十幾二十人一起打邊爐，貪其方便，但因為買菜份量多，她在過去幾天陸續買了其他餸菜，整餐飯預算約二千多元。

王先生今日和太太分頭行事買菜，預計要花「三五千元」和一家七口團年。（吳鍾坤攝）

另一位等候中的王先生亦指，一家約七口今晚打邊爐，預算「三五千蚊都要㗎喇」，但這檔牛肉較「靚」，即使要排隊都值得。

市民對「意頭菜」有需求，但菜檔指並無特別加價，菜檔店員莊先生指，今日較多人買生菜和蓮藕，取其「生財」和「年年都有」之意，生菜價格和其他檔口相若，都是16元一斤；而傳統的「發財樣樣齊」，即連葉甘笋仔、生菜、葱、蒜、韭菜、芫荽和中國芹菜七款意頭菜，一紮售價約20元。