【生態旅遊‧上】荔枝窩保育漸見起色 居民慨嘆「單打獨鬥」
生態旅遊近年興起，早於2002年，政府就提出要積極研究和發展新的生態旅遊。一晃十多年過去，民間團體舉辦的農地復耕、鄉郊保育旅遊等，如雨後春筍般出現，行政長官林鄭月娥去年在任內首份《施政報告》，亦提出成立「鄉郊保育辦公室」，包括支持活化有400年歷史的荔枝窩興建民宿。不過，有致力於保育荔枝窩的原居民慨嘆，現時不少本地團去郊外生態遊都講求「玩盡食盡」，無法深入了解區內生態和文化價值。另一邊廂，於大嶼山梅窩亦有鄉民希望將區內獨有的景點活化保育，與政府周旋逾十載。記者：黃靜薇、張嘉敏攝影：盧翊銘、羅君豪、林若勤
在沙頭角禁區附近，與鴨洲及吉澳形成一個小三角的荔枝窩，擁有豐富的生態資源，不僅被聯合國教科文組織列入世界地質公園名單，更於2016年被國際著名旅遊指南書《孤獨星球》（Lonely Planet）選為「亞洲十大最佳旅遊景點」。
目前每逢星期日才有渡輪前往荔枝窩，沙頭角文化生態協會主席李以強自2000年起開辦荔枝窩生態旅遊團，「旺季時，每個周日起碼有逾千人進去。」旺季是指每年10月至翌年3月期間，那時候天清氣爽，遊人擠滿整條村落。
遊走荔枝窩 見證獨特生態文化
由馬料水搭渡輪前往荔枝窩需時約90分鐘，沿途可觀賞到地質公園部分景觀，如著名的「鬼手岩」、船灣淡水湖等，有時亦會有海鳥燕鷗在海面上掠過。李以強說，希望下一步發展船上導賞團，進一步拓展荔枝窩深度遊。
下船步行約五分鐘，即可到達由300多棵樹組成的全港最大的銀葉樹群，部分有既長且寬的大片板根。李以強拾起一顆呈橢圓形，中間有凸起「背骨」的銀葉樹堅果，笑問：「似唔似鹹蛋超人？」銀葉樹群旁的紅樹林，有齊全港八種紅樹品種，亦有大量樹齡逾百年的百花魚藤，粗壯的樹幹彎曲地懸掛空中，部分斷開散落地上，「有人當韆鞦咁坐，整爛晒。」李以強惋惜地說。他又介紹，紅樹林內還有一種亞熱帶地區罕見的海草品種，是香港獨有的矮大葉藻群。因為機場第三條跑道、港珠澳大橋等基建，這種稀有海草在本港其他地區遭破壞殆盡，只餘荔枝窩存在，這裏已被列為具特殊科學價值地點（SSSI）。
荔枝窩亦被列為地質公園，村落旁邊有一片風水林，不但可防止山泥傾瀉，保護村民，更能形成微氣候，以作降溫之用。風水林裏有豐富的生態資源，包括三棵百年古樹—通心樹、秋楓樹及五指樟樹，全被列入古樹名冊。
穿過風水林，映入眼簾的便是逾400年歷史的荔枝窩村。這裏是全港保存最完整的客家村落，圍牆內的房屋多已屹立一個世紀，211間屋以「三直九橫」方式排列，充滿客家文化特色。部分房屋以泥磚砌成，採用傳統客家建築設計：左邊為浴室，右邊為廚房，客廳正後方為睡房，上層設有閣樓。
社企「暖窩」負責人麥欣欣的母親是荔枝窩原居民，她從小常常進出村落，目睹村內多年來的變化：「以前好多人種田，但後生嘅搬走，老嘅又無力落田，農田慢慢荒廢。」直至數年前，荔枝窩發展漸見起色，不但吸引遷走的原居民回流，甚至有新居民搬進，令村落回復生氣。麥欣欣當時認為村內需要社企支持發展，照顧村民所需，故毅然辭去大學的可持續發展研究工作，設立「暖窩」。
她將家族祖屋改建為餐廳，食材盡可能使用村內農夫種植的植物，推廣低碳飲食之餘，亦幫助農夫作業。她亦舉辦不同活動，希望向外推廣生態旅遊，如9月份便有攝影比賽「荔·景·生態」，吸引更多人認識荔枝窩的不同面貌。
遊人爬樹偷摘果 旺季人滿為患
城市規劃委員會去年通過由「香港鄉郊基金」牽頭的民宿計劃，並得到香港賽馬會資助5,000萬元，將逾20間房屋改建為民宿，發展成「客家生活體驗村」。不過，活化亦衍生問題。隨着荔枝窩名氣漸大，居民收入得到保障，吸引不少遷走的居民回流搞生意，卻難以在發展與保育間取得平衡。自2000年起開辦荔枝窩生態旅遊團的李以強曾目睹遊人攀爬樹木、偷摘果實，甚至擅闖民居順手牽羊，「多咗人唔識守規矩。」
麥欣欣亦批評，坊間旅行社舉辦的一天團，偏離生態深度遊的原意，「去郊外都要講玩盡食盡，咩都要抵。」她斥責不少本地團逗留時間只得45分鐘，難以深入了解區內生態及文化價值。有團友更將膠樽隨處丟，令下水道淪為垃圾崗。
致力推廣荔枝窩生態遊的麥欣欣與李以強，不約而同形容本港發展深度遊是「單打獨鬥」。「香港咩都無，政府以前連郊野旅遊係咩都唔知。」他們以人數管理為例，近年荔枝窩漸成生態旅遊熱點，令不少本地旅行社蜂擁舉辦郊野一日遊，旺季假日經常有三、四團同時到訪，令村內人滿為患。
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上文節錄自第126期《香港01》周報（2018年8月27日）《發展生態遊民間單打獨鬥》。
