【辣伙頭】沈殷怡學廚從切蔥開始：失業可以去街市做
撰文：葉詩
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ViuTV全新飲食節目《辣伙頭》將在2020年2月播出，節目請來陶大宇、郭政鴻、名廚楊尚友擔任評判，而沈殷怡（Shirley）則是八位美女準廚之一，她自言今次特意為了節目練習廚藝：「實不相暪我係呢個月先學識切蔥，之前完全冇接觸過煮嘢食；所以我要密集式訓練自己，睇YouTube、請教朋友。」
Shirley認為自己最拿手的料理為意粉，皆因只分紅白醬比較簡單。（陳順禎攝）
在節目中當然不乏要處理一些「生猛」的食材，Shirley說：「驚㗎！扑暈佢囉！」但經過訓練似乎進步了不少：「我同媽媽開玩笑話如果失業，我可以去街市做，我而家連劏魚都識！」Shirley現時更有自信能烹飪出令評判滿意的菜式：「我都有煮到一兩味評判係覺得正嘅！」
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談到拍攝期間最難忘的事，Shirley說：「我一集入面切親自己四隻手指，啲評判不停叫我唔好自己加料，會令食物有腥味，而唔係鮮味！」Shirley憶起當時因為賽制有限時，而自己也太緊張導致受傷：「隔離枱見到我流血，我先發現自己切親咁多隻手指！」