陳釀3年才算威士忌？美藉英脫歐要求降食品標準　看兩地食安差異

英國正密鑼緊鼓為2021年正式脫歐後，與各國的貿易關係進行磋商，希望達成「自家」貿易協定。其中一個談得如火如荼的是英國在歐盟以外的「大客仔」美國，每年買入約兩成英國產品。《衛報》報道，兩國正為雙邊貿易協議進行秘密談判。報道又引述美國貿易代表處分析文件指，美國將要求英方降低多項食品標準及要求，以容許輸入更多美國食品。而首當其衝的可能是馳名國際的蘇格蘭威士忌。

報道指，綠色和平（Green Peace）在2017年的調查報告指出，兩國貿易官員曾經簽署文件，要求將相關談判視作「敏感」或「機密」。而美國貿易代表處公開的有關文件就展示了美方的立場。

要求取消威士忌　至少3年陳釀要求

文件提及蘇格蘭威士忌。歐盟明文規定任何在歐盟生產或販售的威士忌，陳釀時間必須達到3年或以上。但美國主張英國撤消這道條件，指最新的釀酒技術可以縮短酒的陳釀時間，同時不會犧牲酒的質量，促請英國對美國的「年輕」威士忌打開方便之門。

英國民間組織Global Justice Now總監迪爾登（Nick Dearden）指出，威士忌問題只是冰山一角：「美國政府不喜歡我們的食品標準，他們反覆告訴我們，放棄這些進口標準，對於他們簽署協議至關重要。」談判背後亦揭示歐美兩套截然不同的食品標準。

美國要求英國歡迎進口「氯洗雞」、「激素牛」「瘦肉精豬」

英國廣播公司（BBC）指出，美國不少雞隻經由氯水洗浸以清毒；牛和豬隻均容許分別注射激素和俗稱瘦肉精的萊克多巴胺（Ractopamine）來刺激生長及增長肌肉，但以上做法均受歐盟禁止。以至於基因食品，美國亦比歐盟採取更開放態度，准許不少基因改造的農作物出口國外。相反不少歐洲國家對此十分反對。路透社3月指出，歐盟容許輸入逾50款基因改造農作物，不過全部都是用作動物飼料。而歐盟境內種植的基因農作物只有一款，屬於其中一種玉米。

美國業界強調美國食品十分安全

該份美國貿易代表處文件顯示美國希望英國放寬以上「貿易壁壘」。而美國全國農民聯盟（National Farmers Union）主席約翰遜（Roger Johnson）在4月對BBC強調，美國標準不是「次級標準」，只是「不同的標準」，並重申美國食品「百分百安全」，指外間有意針對美國食品散播恐懼。不過迪爾登表示，英國大部分民眾不想要一份會降低食品標準的貿易協議，同時敦促英國政府以透明的方式進行談判，不要將民眾蒙在鼓裡。而蘇格蘭威士忌組織（Scotch Whisky Association）發言人亦表示，會游說英國政府無論跟美國達成任何貿易協議，都繼續跟隨歐盟的一套標準。

（綜合報道）