法國米芝蓮名廚Joël Robuchon因癌病逝世 終年73歲
撰文：梁凱怡
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法國米芝蓮名廚羅比雄（Joël Robuchon）周一（6日）因癌病逝世，終年73歲。羅比雄是目前全世界旗下餐廳米芝蓮星級加總和最多的法國名廚。其香港分店設於中環置地廣場。
法國《費加洛報》報道，羅比雄周一因癌病逝世，終年73歲。羅比雄是目前全世界旗下餐廳米芝蓮星級加總和最多的法國名廚。
他在全球多個城市開設米芝蓮星級餐廳，包括曼谷、波爾多（Bordeaux）、拉斯維加斯（Las Vegas）和香港。其香港分店設於中環置地廣場。
Gault & Millau美食指南於1990年將羅比雄封為「世紀之廚」。
羅比雄更曾經在巴黎指導另一名廚Gordon Ramsay。羅比雄2013年接受訪問時指，當時Gordon正準備一道海螯蝦餛飩，但未有做得妥當，羅比雄提出意見卻遭Gordon以傲慢的態度回應。羅比雄因此感到憤怒，並拿起碟擲向他。
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（綜合報道）