研究:能量飲料恐使血管收縮 最嚴重可引致中風

撰文:盧煒晉
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美國一項研究指出,人類飲用含有高咖啡因和牛磺酸(Taurine)的能量飲品,有可能導致血管收縮,令血管輸血功能下降,甚至增加中風機會。

美國德州大學健康科學中心(University of Texas Health Science Center)將出席周六(10日)開始的2018年美國心臟協會會議,並發表最新研究。據英國《鏡報》報道,研究以44名約20多歲、沒有抽煙習慣的醫學系學生作為樣本,了解他們的心血管功能在喝完能量飲品後的變化。參與研究的學生獲安排飲用750毫升的能量飲品,90分鐘後再由研究隊伍測試他們的血管動脈擴張。血管動脈擴張反映人體的血管健康狀況。

研究測試學生的血管動脈擴張,發現直徑由最初一開始的擴張5.1%,90分鐘後跌至擴張2.8%。教授希金斯(John Higgins)指出,能量飲品內的高咖啡因,牛磺酸和糖份可能導致血管損傷。

雖然希金斯未知能量飲品是否可以安全飲用,但擔心能量飲品愈來愈普及,須要研究出安全飲用的劑量和指引。

不過另有耶魯大學的學者卡茨(David Katz)認為,這是小型研究,並未能充分證明能量飲料損害心血管功能,但他認同高糖份、高興奮劑成分的飲料對人體無益。

(綜合報道)