先飲啤酒後飲紅酒冇咁易宿醉? 德國研究:唔關事

撰文:王海如
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不少人喜歡放工跟朋友落酒吧飲酒聊天,部分人以為先飲一兩杯啤酒「打底」,繼而再飲紅酒,翌日會沒那麼宿醉頭痛,不過事實並不然。德國研究人員周四(7日)在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)發表研究,否定以上說法。
研究指出,只有兩種情況能夠預示你睡醒之後會否頭痛萬分,包括你到底前一晚喝得有多醉,及你有否嘔吐。

德國維藤/海德克大學(Witten/Herdecke University)研究人員招來90名19至40歲的「勇士」。他們分成3組人,一組人先飲1.25升啤酒,再飲4大杯紅酒;一組先飲同一份量的紅酒,繼而飲啤酒;另一組人則「不溝酒」,只是飲紅酒或只是啤酒。期間他們全程接受醫療人員監督。

一星期後,這90人再回來接受測試,這次他們將飲用的酒類次序倒轉。

結果發現,大家兩次宿醉的強度並沒有差異。唯一明顯結果是,那些在飲酒後自認醉酒程度越高、或者出現不適嘔吐者,翌日都會自評為嚴重宿醉。

主要撰寫研究的克西林(Jöran Köchling)道出簡單真相,「飲用太多酒精便會容易宿醉」,他呼籲大家飲用時最好適可而止。

(美國有線新聞網絡)