AirAsia吉隆坡開餐廳與咖啡店 專賣公司東南亞飛機餐

撰文:凌俊賢
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對很多人而言,飛機餐是平淡無奇,甚至是難以入口。不過亞洲航空(AirAsia)就認為他們的飛機餐非常好味,好味到即使在陸地客人亦樂意花錢花時間進食。
亞洲航空12月2日在吉隆坡開餐廳Santan及咖啡店T&CO,專賣飛機餐,讓公眾不用搭飛機就能以實惠的價格享用機上美食。

AirAsia的飛機餐有不同東南亞美食。(AirAsia官網)

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「Santan」在馬來語意為椰奶,是許多馬來西亞菜的主食。該公司飛機餐「Santan美食套餐」,提供經典的馬來西亞及多元化的東盟美食,例如椰漿飯、沙爹串及越南河粉等。

新餐廳及咖啡店所售的飲食與飛機餐類同,但種類較多。餐單由五名廚師組成的團隊,以及一班烹飪學生設計,由咖啡、茶到香料等原料,全都來自公司航線所連接的國家及地區,極有東南亞風味。

餐廳及咖啡店12月2日由馬來西亞當局代表,以及亞航高層共同主持開幕儀式。餐廳及咖啡店總經理Catherine Goh表示,很榮幸能將機上餐單的食品擴展到新市場,並重申公司對本地及東南亞生產商與供應商的支持,亦提供特許經營以創造新的就業機會。他們希望將餐廳的概念擴展到其他國家,包括中國和美國。