與Tom Dixon撐枱腳　亞太區首間餐廳設計項目

英國設計師Tom Dixon憑其前衛及工業風的設計在家品界打響名堂，椅子和燈飾固然是他的代表作，但設計鬼才如他又豈會止步於此？品牌旗下的室內設計工作室Design Research Studio近日和美式餐廳Alto合作，剛於銅鑼灣開設旗下亞太區首個餐廳項目。在美輪美奐的環境下，眺望維港的夜景，喝一杯紅酒，實為不一樣的餐飲體驗。

Tom Dixon旗下的Design Research Studio自2002年創立起，一直為不同企業品牌進行室內設計工程，完成項目包括英國百貨公司Harrods的Harrods Cafe，倫敦皇家音樂學院餐廳的翻新工程，及香港的Tazmania Ballroom。Alto是Tom Dixon首間在亞太區進行的餐廳設計項目，以鍊金術為主題，配合品牌秋冬季新品以「原料」為靈感的概念，以土地，空氣，火，水，四個主題組成，裝修當然用上大量Tom Dixon自家產品，亦有與其他品牌合作的Tailor-made家品。營造出奢華感之餘，店內擺放的礦物裝飾亦使整體設計帶有點點Raw的感覺。

位於31樓的Alto，幾乎全數採用落地大玻璃，讓食客能俯瞰維港景色。配合和大自然融合的主題，甫步進大門，即可看見象徵土的木造牆身，到了餐廳內部，則有象徵水的藍色Tom Dixon經典Wingback座椅，及象徵火的Melt系列燈飾。覆蓋整個天花的230盞Melt吊燈，是現時全世界最大型的Melt系列裝置，亦是設計亮點。這間餐廳為美式新派扒房，晚上來這邊喝杯紅酒，鋸個扒，亦可欣賞Melt吊燈從黃昏到夜晚隨光線變化的視覺效果，未嘗不是個新體驗。

Tom Dixon下周亦將於巴黎正式推出秋冬新品，延續早前米蘭設計展中提出的「原料」（Materials）概念，從製作原料探索創作的基本。其中本季的蠟燭系列最得我心：分別以Oil（油），Quartz（石英），Stone（石頭）及Alloy（合金）為靈感，創作出四款充滿大自然氣息的香氛蠟燭，每款燭台皆用上相關原料製造，Stone的燭台用了綠雲石，Quartz是玻璃，Alloy則是用鋁，別具收藏價值。

ALTO
地址：香港銅鑼灣登龍街 18 號 V Point 31 樓
電話：2603 7181