【港珠澳大橋通車】澳門路氹全新奢華酒店　Morpheus美高梅大比拼

受惠於博彩業迅速發展，澳門也成為了酒店城。近年不少新酒店相繼在路氹城開幕，計有新濠影匯、St. Regis（瑞吉金沙）、巴黎人等，逐漸形成一個奢華住宿的小城區。隨著港珠澳大橋通車，香港人去澳門當然變得更方便。如果你想尋找最新的奢華住宿體驗，最近有兩間落成不久的話題性酒店，可能是你的最佳選擇：

摩珀斯（Morphus）大師級曬冷

澳門Morpheus酒店被《時代周刊》選為「2018年全球最佳景點」。作為世界級建築大師Zaha Hadid的遺作，酒店像雕塑品一樣佇立在路氹的地標，擁有最前衛的外型設計。中間鏤空的「8」字形，巧妙地是天際泳池的所在。

至於酒店的主結構則取用「自由形態外骨骼結構」，意味著建築內部沒有重心支柱，單純依靠外部結構支撐，使得建築內部實用面積大大提高。以Zaha Hadid的自由形態（freeform）設計來說，由於受力點不規則，因此外骨骼結構計算難度極高，是當之無愧的世界之最建築。

酒店房間內的用品絕不手軟。衛浴產品一率使用Hermès d'Orange Verte 系列，還配備了Dyson桃紅色風筒。

至於餐飲方面，也分別一眾合作單位各界別的大師。餐飲方面，邀請了法國兩位大師開設餐廳，分別是甜品界畢加索的Pierre Herme，以及廚壇教父Alain Ducasse。後者以其世界各地的旅遊經驗為主題，開設了全球首間主題餐廳「風雅廚」（Voyages by Alain Ducasse）。當然，主打中菜Omakase的餐廳天頤也不容忽視。

酒店地下大堂是時尚潮流和藝術品的展覽場。一方面，地下大堂的零售空間定期邀請邀請不同的時尚品牌進駐，例如今期打頭陣的，是以窄身剪裁、灰色西裝的美國時尚代表Thom Browne，將展示空間變身為懷舊辦公室。另一方面，大堂附近也擺放著為數不少的常設藝術品。

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美獅美高梅路氹（MGM Cotai）瀰漫藝術氣質

以往大眾對於藝術的印象是故弄玄虛，或者高深莫測簡單來說就是「離地」！但今時今日，藝術不只已經融入了生活，例如潮流時尚市場，還成為了不少人打卡的熱點。旅遊酒店業也不例外，由是也衍生了以文化藝術為賣點的奢華酒店，MGM路氹就是其中之一。

酒店設有6000平方尺的展覽空間。整個藝術Colletion有超過300件頂級藝術藏品，耗費上億澳幣添置，包括當代亞洲畫作和雕塑、新進藝術家的委託創作，以及大型互動裝置等。當中最吸睛的莫過於一系列御製地毯藏品。以絲綢及金銀線織成的地毯僅存約300張，分別由博物館或私人收；MGM則擁有其中28張，珍貴非常。

酒店的另一亮點是位於中心地帶的視博廣場（The Spectacle），擁有全球面積最大的室內永久LED屏幕，將播放數碼藝術作品，以及世界各地的自然美景。除此之外，廣場內的室內花園「自然之藝」（Nature’s Art），種植了超過 100,000 棵，當中不少是極其稀有的品種。

餐飲方面，亦找來了具藝術氣質的主廚開設餐廳。Janice Wong集藝術家、作家、食物造型師和攝影師於一身，是近年亞洲炙手可熱的甜品師。她在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十强「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度世界名廚峰會的最佳甜點師。甜品迷不容錯過！

另一方面，主打環球美食的旗下餐廳則有著濃厚的南美根源。包括了日系秘魯菜Nikkei的餐廳雅吉Aji，由日裔廚師津村光晴Mitsuharu Tsumura主理；還有露天扒房盛焰GRILL 58，由在法國發跡的阿根廷裔的主廚Mauro Colagreco主理。兩者開設的餐廳皆於世界50最佳餐廳得到高排名，是現時全球高級餐飲行業的頂尖人物。

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