廚壇高手雲集 半島呈獻多場四手盛宴

9月18 - 19 日
Paulo Airaudo @ Felix

來自西班牙米芝蓮星級食府Amelia的意大利裔阿根廷籍大廚Paulo Airaudo，曾經在秘魯及墨西哥兩地磨練廚藝多年，及後在Arzak、Magnolia及The Fat Duck等歐洲多家著名米芝蓮星級餐廳的廚房擔當重要角色。Paulo將於9 月18至19日駕臨Felix，夥拍餐廳西班牙籍大廚Juan Gomez，以玩味的手法及強烈個人風格，為饗客呈獻趣意及熱情滿溢的歐陸美食。
 

10月10 - 12日
Mike Wehrle @ 瑞樵閣

現在於瑞士琉森湖畔的Bürgenstock Hotels and Resorts擔任餐飲總監的Mike Wehrle，曾經效力半島酒店長達8年之久，今次重歸半島酒店將會擔任瑞樵閣客席廚師，一展他加盟 Bürgenstock Hotels and Resorts 後不斷精進的廚藝，炮製色香味俱全的瑞士風味佳餚。