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廿間餐廳一周任意翻食超抵招牌餐單 「黑羊.美饌」下周一起訂位

/ 撰文 黃灝霖
/ 2020.01.31
連續第三年,本地餐飲集團Black Sheep Restaurants舉辦「黑羊.美饌」餐飲週,今年旗下的20家餐廳在2月10至16日期間,一連七日推出價錢極為優惠的招牌餐單,而且連一些平日謝絕訂位的餐廳,都會期間限定地提供訂位服務!

筆者首家推介的,是連續兩年獲得米芝蓮一星,兼在2019年度「亞洲50最佳餐廳」排名第15的法式小酒館Belon。餐廳在今年「黑羊.美饌」中制定的七道菜餐單,全是餐廳最受歡迎的招牌菜,包括比戈爾風乾豬肉腸、北海道帶子配柚子昆布、烤原隻走地雞配法式青豆等,索價僅是$688,比起平日逐道單點便宜了超過一半。

第二家推介的,是集團旗下另一家榮獲米芝蓮一星的餐廳New Punjab Club,也是全球唯一一家得到米芝蓮星級榮譽的旁遮普菜餐廳。旁遮普(Punjab)是位於印度與巴基斯坦接壤的地方,當地的菜式以泥窰烤製食物為靈魂,故今年餐廳推出的午餐(HK$248)及晚餐(HK$398)餐單,當然是以一系列的泥窰燒烤為主打,包括烤雞蛋、雞塊、海鱺魚、免治牛肉等。

剛於去年年底開業的托斯卡尼小餐館Associazione Chianti,主打佛羅倫斯風味美饌及自家熟成扒類,以簡單的烹飪方法演繹當地食材。每位HK$428的六道菜晚餐包括有綿羊芝士配啤梨及百里香蜂蜜、松露牛油配自家新鮮製作扁意粉、黑安格斯連骨厚切西冷牛扒、經典甜品意大利芝士蛋糕等等。

喜愛吃日本菜的,必吃日式居酒屋Fukuro,餐廳名字「Fukuro」是貓頭鷹的日文,而餐廳本身亦一如其名,並沒有設正式的關店時間。餐廳今年推出了一個七道菜餐單(HK$358),除了有精選刺身拼盤及日式牛肉他他之外,還有其大受歡迎的打卡招牌菜香脆焦糖牛油粟米、松葉蟹膏炒讚岐烏冬及日式「最中」雪糕三文治等等,而日本人最愛喝的highball,則以日本威士忌、青蘋果及梳打水調成,也是店中必點名物。

至於筆者個人最喜愛的,則是阿根廷扒房Buenos Aires Polo Club,除了餐廳嚴選來自阿根廷天然牧場的優質牛肉外,最叫人難忘的是一把把精緻的牛扒餐刀,大大昇華了整個用餐體驗。餐廳在今年的「黑羊.美饌」,不但提供有午餐(HK$148)及晚餐(HK$368),亦提供有早午餐(HK$328)餐單,當然都是以阿根廷純正黑安格斯肉眼牛扒為主打。

「黑羊.美饌」

日期:2月10至16日

訂位日期:2月3日中午12時開始

訂位步驟:

1. 登入活動網頁 - blacksheeprestaurants.com/events/black-series

2. 揀選餐廳、日期、時間及人數(限2至6位訂座)

3. 填寫訂座所需的個人資料