【打工仔e肚仔日記】葵涌$36潮式豬雜湯飯 新加坡人主理開胃惹味
撰文：唐家儀
出版：更新：
葵青區除了有葵廣讓各位掃街，周邊都有不少小店提供不同類似的菜式。於葵涌大隴街那邊就有一間由新加坡人主理的餐廳，裡面的湯飯偏向潮式做法，當中有坊間少見的豬雜湯，熬了幾個鐘的豬骨湯底，老闆再加入大量酸菜，讓湯飯更開胃！
主持人：黃繼鋒
新加坡菜主要分兩個派別，分別是潮州派和福建派。這間由新加坡人主理的餐廳所主打的湯飯則為潮州派做法。此兩門菜式的分別在於其配菜，潮州派會加入大量鹹酸菜，令其味道更開胃。湯底為熬數小時後的豬骨湯，配合豬雜，湯飯更惹味！
▼按圖睇「雲記」有咩食！
潮式豬雜湯飯 $26
+4
雲記
地址：葵涌大隴街153號怡勝花園地下3號鋪
香港01有得叫[ 雲記 ]外賣啦！立即經e肚仔訂購[ 雲記 ]美饌，享受毋須排隊的外賣自取體驗！
立即按此使用e肚仔，攞外賣，攞着數！
*優惠受有關條款及細則約束，詳情請參閱e肚仔頁面