台國立大學80人「甩底」 餐廳慘蝕3萬台幣 校方解釋扭轉結局

撰文:李思朗
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作為餐廳老闆,相信最怕遇上預訂座位後不現身的客人。台灣嘉義一間景觀餐廳,日前在其facebook專頁投訴某大學團體80人集體「放飛機」,店家指早前收到該校賴小姐致電訂位80人,店家在用餐當日打電話作最後人數確認時,對方竟稱「沒有要去餐廳」,令店家大為震怒,因早已為學生準備超過3萬元台幣(約7,922港元)的食材,更稱「很難過這種理所當然的態度」。事後不少網民為店家抱不平,紛紛留言痛斥學生「沒水準」,但校方隨後出面發聲,表示學生從沒有確認訂位,只是前往場地勘察,而店家最後也發文道歉,認為是雙方溝通不足所致。

台灣嘉義一餐廳在網上控訴某大學集體「放飛機」。(fb截圖)

據台灣傳媒報道,該餐廳最多可客納200人,來自國立中正大學的賴小姐早前致電該餐廳,預訂10月28日早上80人的膳食,用餐當日店家致電賴小姐確認座位時,對方一句「不去了」,令店家感到相當氣憤,並在其facebook專頁上載一張訂位名單,控訴賴小姐理所當然的態度令她感難過,也表示「非常抱歉我們沒有事先打去確認」,因為相信客人,故沒有先收取訂金,但單是應付80人的食材,已花費超過3萬元台幣,同時增加侍應人手,今次學生們無故缺席,令店家飽受損失。

不少網民見狀紛紛留言責備「飛機友」,批評他們「太過分」,又質疑「學校沒教做人處事的道理」,亦有網民提醒店家多人訂位時,最好先收取訂金保障自己。

在餐廳的訂位簿上,列明備註是「中山大學」的賴小姐訂位。(fb圖片)

校方終於在前日(31日)出面喊冤,並私訊facebook專頁「綠豆嘉義人」公開學校人員與餐廳的對話。當中在兩次電話詢問、一次場地勘察中,3名學校人員均沒有表明要訂位及訂餐,反而清楚提出需到其他場地勘察完再決定,其後校方亦沒有與餐廳有任何聯繫。

80人集體「甩底」事件流出後,經過校方與餐廳了解,店家最終在其facebook專頁發文道歉,承認雙方溝通不足,解釋客人訂位時,餐廳人員會在訂位簿上列明人名、時間、電話等,所以「不疑有他的準備食材」,店家又承諾以後會加強員工訓練,以及提前確認團體的訂位。

餐廳發文控訴後,校方在網上回應指兩次電話詢問、1次場地勘察中,3名學校人員均沒有表明要訂位及訂餐。(fb專頁「綠豆嘉義人」圖片)

對於店家突然改變口風,部分網民不能接受其說法,紛紛留言質疑餐廳借題發揮「博宣傳」,「海水退潮就知道誰沒穿褲子」,又有網民不明白店家根據什麼去準備食材,因為「連討論菜單的步驟都還沒到」。

(東森新聞、facebook)