【獨食減肥】研究發現陪朋友食飯最易過量 最有成效食法是......

撰文:梁苡珊
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俗語說「獨食難肥」,這句話對減肥人士來說別具意義。一般人覺得一大班人共享食物才可以食得開懷,但往往會不自覺地吃多了。美國早前有研究指,單獨進餐有助減肥人士邁向成功之路。

(istock)

美國心臟協會早前在會議中公佈一份調查指,人的進食習慣深受旁人影響,當與他人進餐時,有60%的受訪者曾有進食過多的經驗。

是次研究追蹤150名減肥人士,歷時一年。研究對象需遵守每日限定的卡路里攝取量,而且每日需以手機應用程式記錄進食的餐點及進餐地點。研究發現一人進餐的研究對象最有效保持他們的飲食習慣,而汽車內則是最「安全」的地方,在車內進餐的研究對象只有30%出現過量進食的情況。

其實不少研究都發現,與朋友或家人一起進餐時,人們真的會吃得比平常多。美國心理學家John de Castro曾與團隊進行研究,並邀請了63名成年人連續七日與他人進餐,結果發現他們比獨自進餐時多吃44%的份量。領頭的研究員John de Castro指出,當與他人進餐時,用餐時間比單獨用餐時間長,容易不自覺吃多。另一樣有趣的發現是,當有男性同桌時,女性會比平日吃得更多。

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雖然與朋友共聚吃飯是開心事,但看來在減肥的女生出外聯歡時也得好好計劃。不過與朋友相聚不只得吃飯這選項,行山做做運動也是不錯選擇吧。

Source:theguardian.com

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