【日本料理冷知識】吃日本菜6大失禮行為 你做過幾多？
撰文：韓詠儀
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香港人喜歡吃日本菜，不過對於日本的餐桌禮儀及文化未必很了解，山葵（Wasabi）不應跟醬油拌勻？伴碟的薑有什麼作用？在日本廚師眼中，哪些是「唔識食」的舉動？不想失禮，看看以下6個日本用餐禮儀及需注意的地方，可能有一些自己一直都弄錯！
日本的用餐禮儀不少，例如餐前筷子應橫放於自己身前、握壽司用手拿着吃是可以的、自己給自己倒酒是沒有禮貌的行為。又例如入座時餐廳附上的濕毛巾(Oshibori)，除了是讓客人在吃飯前把手抹乾淨外，也是方便拭擦因吃壽司而弄髒的手， 除了這些之外，吃日本料理時，還有什麼不可不知？
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按圖了解6個吃日本料理時常犯的錯誤：
吃壽司時多伴有醬油和山葵。（視覺中國）
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