減肥|早餐一定要食?進食時間3大謎團以為對的可能一直都做錯!

撰文:尹嘉蔚
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人人都想瘦,人人都瘦到?我們或許多跟從坊間五花八門的減肥方法,或聽聞哪種方法有效瘦;有效速瘦等,看來有邏輯的減肥方法,最後卻發現所投入的時間是白費心機,你有瘦過嗎?針對進食時間,外國減肥專家拆解讓人困惑的3大謎團。

不論生酮飲食(Ketogenic diet)或斷食(Fasting),兩者目的同樣迫使身體燃燒脂肪來產生能量。

簡單說,當身體沒有接收食物或醣類(碳水化合物)來轉化成葡萄糖或肝糖提供能量時,身體轉向燃燒體內積存的脂肪來獲取能量與養分度過危機。這些飲食策略要有專業人士指導方為安全,因為吃法不當會損害身體機能及造成營養不均。嚴苛的減肥方法難以維持,向低難度的減重方法入手,可持續性將會更好。在減肥過程中,吃或不吃常令人進退失據,譬如說一定要吃「早」餐?要少食多餐?晚上9點後不可以吃晚餐?

減肥期間,吃或不吃常令人進退失據,譬如說一定要吃「早」餐?(Brooke Lark/Unsplash)

針對進食時間,外國減肥專家拆解上述令人困惑的3大疑團。請按下圖看分析︰

一定要吃「早」餐?

按圖看解說,不吃早餐又如何?

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要少食多餐?
減肥要少食多餐?真的有效助你減重瘦身?(Cayla1/Unsplash)

按圖看解說,多餐好或少餐好?

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晚上九點後不可進食?
晚上九點後不可進食?(Jay Wennington/Unsplash)

按圖看解說及忍餓不吃帶來的反效果:

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參考資料:

《10 Unbelievable Diet Rules Backed by Science》Adam Bornstein
《Meal timing influences daily caloric intake in healthy adults》Reid KJ/Baron KG/Zee PC
《The Revolutionary Plan for Fast and Sustained Weight Loss and Fasting and Eating for Health》Joel Fuhrman MD