【烹飪班】大師開班傳秘技 教你炮製朱古力、甜品、壽司......

撰文:余智樂
出版:更新:

每日朝9晚7,望穿秋水等放假,等Happy Friday,周六不用早起不用上班,喜歡煮幾味的你,不如約埋三五知己,一齊邊傾邊整邊食美味大餐?還有大師教授秘技,來一次烹飪美饌體驗。

朱古力掌門人傳授秘笈 由調溫開始炮製3款專屬口味

想讓喜歡的人品嚐自己親手製作的朱古力?每一顆其實都包含著一份心意,上網搵食譜,總是屢戰屢敗?苦無發問機會,掌握不到竅門?不如參加由GODIVA舉辦,由即日至2019年3月,每逢第三個周六進行的朱古力工作坊。由朱古力大師親自授課,學習製作三款精緻朱古力 (軟心松露朱古力、朱古力脆脆及乾果朱古力),更可獲贈GODIVA精美圍裙及產品作留念,還可與情人一同分享甜蜜的專屬回憶。

朱古力工作坊

地址:太古城中心213及221號舖GODIVA
費用:每位$650
日期:由即日至2019年3月,每逢第三個周六。(公眾假期、11月及12月、2019年1月及2月除外)
內容:由星級GODIVA朱古力大師親自講解示範三款經典朱古力,讓你親手由朱古力調温開始至完成作品,更可帶回家中與親友品嚐,附送GODIVA精美圍裙。

檸檬紅桑子果撻(Lemon & Raspberry Tartlets)

法國甜品大師指導 製作檸檬紅桑子果撻無難度

假如你平常喜歡焗蛋糕,那麼對於法式甜點應該都不陌生,但要整得好食其實頗高難度。Disciples Escoffier法國廚師會現與煤氣烹飪中心合辦工作坊,若由法國星級大廚Matthieu Godard指導,學習製作檸檬紅桑子果撻(Lemon & Raspberry Tartlets),和法式烘焙技巧,會否讓你的廚藝進步神速?

Disciples Escoffier「法國Disciples Escoffier 美饌烹飪課程糕餅體驗班」

地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺9樓煤氣烹飪中心
費用:每位 $650
上堂時數:每堂2至3小時
備註:每名參加者可帶同一名同行者出席此體驗班,無須再額外付款。

品嚐特定的試食菜單,並跟大廚製作正宗壽司

日本職人教授製作正宗壽司 兼嚐牛柳銀鱈魚晚餐

如果你熱愛烹飪,尤其喜歡日本菜,甚至已經到達想要飛到日本偷師的地步,不用這麼麻煩,香港一樣可以學到正宗壽司的製作方法。從現在起至2019年3月31日,但凡每個月的最後一個周六,太古坊白鮨也舉辦壽司烹飪課程。在廚師的指導下,學習製作自家製三色壽司球和卷壽司,還可以享用各款新鮮刺身、法國芥末籽牛柳、焗軟心朱古力蛋糕等多道矜貴日式料理和甜點。
 

壽司烹飪課程

地址:鰂魚涌太古坊英皇道979號林肯大廈地下白鮨
費用:每位$988 (另收加一服務費)
注意事項:參加者必須於下午6:30前到場

以上工作坊參加資格:World Mastercard及World Elite Mastercard持卡人
查詢:3758 7487
電郵:hongkong@priceless.com