【時令水果】荔枝六月豐收上市!桂味糯米糍妃子笑邊款最抵食?

撰文:黃子卓
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六月,正是荔枝當造之季,今年天氣之佳,極為罕見,荔枝豐收增產,早熟品種妃子笑已正式上市,而桂味、糯米糍等品種也預計於六月中旬上市,究竟邊款最抵食?

要看今年荔枝是否豐收,其實早於三月已可預知,如果三月見荔枝樹枝頭發新葉而非花,代表當年荔枝失收;反之,見枝頭開滿荔枝花,則代表只要未來幾個月風調雨順,則有上品荔枝收成。得益於持續的低溫乾燥天氣,南山荔枝成花率達90%以上,今年茂密的荔枝花開滿樹梢,多年未見,南山果農一早已預計豐收在望,果然迎來粒粒飽滿鮮甜的荔枝。

今年荔枝豐收增產,早熟品種妃子笑已正式上市。(VCG)

一棵荔枝樹,正常能產一百多斤荔枝,而目前南山荔枝樹主要分佈在大南山、塘朗山、西麗果場、荔林公園、月亮灣公園等處,只計荔林公園和月亮灣公園已有8,600多株荔枝樹,其園內最老的荔枝樹有300多歲,主要品種為糯米糍和桂味。今年南山荔枝喜獲豐收,全區預計總產量達500萬公斤。

在南山西麗果場、荔林公園、月亮灣公園等地成片荔枝林地,沉甸甸的荔枝已掛滿枝頭。(網上圖片)

按圖看邊款荔枝最抵食

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南山荔枝貴為「南山三寶」之一,特點是肉滑嫰、味濃甜。早熟品種妃子笑已經迫不及待搶先上市,之前於超市、街市買到的妃子笑都是海南荔枝,6月份才有正式步入採摘期的南山原產妃子笑,預計價格跟去年持平,一斤約12至20元人民幣(折算後為15至25港元)。三分紅,七分青,外皮紅綠相間正是妃子笑最好吃的時候。

桂味、糯米糍今年也將迎來大豐收,預計6月中旬就上市。(VCG)

西麗果場農藝師張建繁表示,如果沒有暴雨等惡劣天氣影響,桂味、糯米糍今年也將迎來大豐收,未來10餘天是生長關鍵期,若受到惡劣天氣突襲,例如大暴雨等,荔枝皮就很易爆裂,不過如果好天氣持續,今年糯米糍、桂味等品種就會增產豐收,較去年近一斤60元(約75港元)的高價,有望降低一半。粵西茂名的荔枝也已經上市,當地著名的白糖罌,散買每斤23元人民幣(約28港元)。

資料來源:《蛇口消息報》

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