【打工仔e肚仔日記】上水肉燥擔仔麵店 $45台南正宗蝦湯肉燥麵
撰文：唐家儀
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台灣百年老字號肉燥擔仔麵店：洪祖師擔仔麵，由台南師傅親自傳授手藝予駐場大廚，湯底用鮮蝦熬煮而成，肉燥更由台灣空運到港，香味濃郁，味道和烹飪方式跟足台南總店。
主持人：黃繼鋒
台南擔仔麵，以鮮蝦熬湯，配以爽彈有咬口的麵條，加入蒜泥、胡椒和醋來調味，再鋪上肉燥，一碗有台南特色的擔仔麵便完成。吃擔仔麵時，建議先將肉燥與麵條拌勻，以半撈方式享用就最美味！
▼按圖睇「洪祖師擔仔麵」有咩食！
招牌擔仔湯麵 $45
+3
洪祖師擔仔麵
地址：上水馬會道168號地舖
營業時間：星期二至五 12nn-3pm、6pm-1am ；星期六至日 12nn-1am；星期一休息
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