【防蚊咬最佳食物】多吃海藻香菇綠蔬菜 蚊子飛過都唔怕

撰文:鄒家鳳
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熱褲小背心,終於可以陸續登場,在空氣中暴露的玉臂與美腿,只要在草木多一點、陰濕多一點的地方稍作停留,都會惹來各路蚊蟲垂涎。
蚊子,其實不是吸血鬼,不是凡血都喜歡,它們其實很「嘴尖」,不然你不會看到站在身旁的人毫無損傷,你卻被叮得如梅花點。除了左一支香茅精油,右一支防蚊噴霧,想避免蚊叮蟲咬,也可從飲食習慣着手。

有學者認為,今次修定蔬菜的鉛濃度標準,水平嚴厲合理。(iStock)

一般蚊子會透過嗅覺覓食,氣味濃烈、大汗的人最易惹蚊,因為汗液中含有蚊子喜歡的乳酸。若人體攝取大量含酸性礦物質的食物都會讓血液含較高酸性,成為蚊子喜歡的獵物。

食物屬酸性或鹼性,並非按我們味蕾的感覺,而是指經過高溫加熱分解後,餘下的礦物質所屬種類而定。如檸檬味道偏酸,但其實是鹼性食物;白米、麵包雖沒酸味,卻屬酸性。

海藻是含微鹼性礦物質最多的食物之一。(iStock)

過量攝取酸食物 皮膚暗啞易倦氣喘

含微酸性礦物質較多的食物,如動物內臟、肉類、奶類或添加食物,不應多吃。即使喝濃茶、咖啡或利尿飲品太多,也容易令體內鹼性礦物質流失。

人的血液一般是PH7.35-7.45,屬弱鹼性,當我們過量攝取酸性食物,會令血液黏稠,阻礙運送到細血管的末稍,容易導致手腳冰冷、口臭頭痛、皮膚暗啞、易倦氣喘等。加上生活緊張、工作壓力也會令體質酸化。因此,營養師會建議我們多吃微鹼性礦物質含量較多的食物,如深綠色蔬菜、根莖類植物;海藻類如海帶、昆布;或顏色鮮艷的蔬果,如彩椒、士多啤梨、西瓜等。讓身體的酸鹼度得以平衡。

強鹼與中鹼性食物:

  鹼度
海帶 40
香菇 18
菠菜 16
大豆 10
香蕉 8.8
栗子 8.3
7.7
紅蘿蔔 6.4
百合 6.2
士多啤梨 5.6

 

 

強酸與中酸性食物:

  酸度
魷魚 30
蛋黃 19
鱆魚 13
酒糟 12
雞肉 10
8
鰻魚 8
豬肉 6
牛肉 5
白米 4

資料來源:日本國立健康營養研究所西崎弘太郎博士的化驗研究數據

運動二氧化碳排放多 成蚊蠅目標

此外,據說蚊子可藉着二氧化碳的排放量,偵測到30米以外的吸血目標,二氧化碳濃度愈高,對蚊子愈吸引。

什麼時候會令我們的二氧化碳排放增加?運動也是其中之一。因為肌肉在運動時會消耗氧氣,同時產生二氧化碳,作為氣體交換。當血液內的二氧化碳提高,血液的酸性增加,便會呼吸急速,以便排走過多的二氧化碳。因此運動時即使沒有濃烈的汗臭也同樣會惹蚊咬。