【29＋1輕熟女】勁做運動又捱餓 減慢新陳代謝想瘦都難
撰文：尹嘉蔚
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如果你看了《29＋1》，你會否像周秀娜那樣叫份西多做下午茶也左計右計？或者未吃已覺得罪惡感滿滿？30後的輕熟女新陳代謝慢好難瘦？
我們也是姊妹淘，假如你有同感，快看加快新陳代謝的秘訣︰
一份西多士有510卡路里，需要跑步1小時10分鐘消耗。（視覺中國）
先八卦一下常吃的港式下午茶食物，熱量和抵銷所需的跑步時間參考︰
| 港式下午茶食物 | 熱量（千卡） | 跑步時間（分鐘） |
| 沙爹牛肉公仔麵1碗（約553克） | 668 | 100 |
| 西多士1份（約150 克） | 510 | 77 |
| 菠蘿油1個（約110克） | 410 | 62 |
| 占醬多1份（約86克） | 285 | 43 |
| 奶醬多1份（約73克） | 281 | 42 |
| 珍寶腸1條（約55克） | 159 | 24 |
| 燒雞翼1隻（約43 克） | 94 | 14 |
製造肌肉的原材料是蛋白質，膳食中保持高蛋白非常重要。（視覺中國）
蛋白質助長肌肉耗能量 過多則令鈣質流失
不過營養師王敏寧Mandy提醒大家︰「女人過30，要保持良好新陳代謝，最重要是保持肌肉量（muscle mass），因為肌肉會幫助身體使用能量（energy），而製造肌肉的原材料是蛋白質。所以，膳食中保持高蛋白量非常重要。不過，像坊間的食肉減肥法，吸取過量的蛋白量亦不建議，因為太多蛋白量會令骨骼流失鈣質。」
每天吸收多少蛋白質才足夠？
每1公斤體重需要0.8克蛋白質
例子：
如你體重50公斤 x 0.8＝40克蛋白質
每天需要吸收40克蛋白質
40克蛋白質約等於︰
162克牛肉（約1塊手掌多的牛肉）
5.7隻中型雞蛋
風靡一時的鄭多燕操，常教授負重運動來訓練肌肉燃燒脂肪。（網上圖片）
懶不得!?你需要做負重運動。如你做過「鄭多燕體操」，那些就是了。
負重運動參考，有效加速新陳代謝，肌肉愈多，身體消耗能量的速度愈快。（iStock）
負重運動才可以刺激肌肉生長，繼而有肌肉去使用能量。如你喜歡跑步，這未能有效長肌肉，因為跑步是帶氧運動，主要用來消秏熱量。要建立肌肉，令肌肉活躍，每星期可做3-4次負重運動，每次30分鐘至60分鐘。不過，要keep fit 也不要過度做運動，也不可以過分節制飲食。
若運動後沒有充足的營養補充，缺乏碳水化合物食物，反而要動用肌肉中的蛋白質產生能量，變相將肌肉量減少。所以想瘦不要勁做運動又捱餓，只會得到反效果！
從日常食物攝取蛋白質含量數字參考︰
| 5克蛋白質 | 白飯1碗 |
| 7克蛋白質 | 牛肉28.3克／瘦肉40克／雞肉40克／ 中型雞蛋1隻／熟黃豆4湯匙 |
| 8克蛋白質 | 牛奶1杯（240毫升）／豆漿1杯（240毫升） |
營養師王敏寧（Mandy）
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