倡朗豪坊對開砵蘭街辦熟食墟市 農曆年初一至三劃行人區

撰文:梁煥敏
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政府日前提意於旺角麥花臣遊樂場設農曆年熟食墟市,但上周四(24日)遭區議會否決。有支持基層小販的團體建議,明年農曆初一至初三將朗豪坊對出的一段砵蘭街劃為行人專用區,並設熟食墟市,預料容納60個熟食檔位。團體又重申,明火煮食較能保持街頭小食風味。若最終成事,期望政府可降低入場門檻,令更多小販可參與其中,長遠可在港九新界共5區設10個墟市,令街頭熟食文化再現。

劉小麗(右)自上任以來,一直積極推動墟市政策。(資料圖片)

撐基層墟市聯盟、小麗民主教室及聯區小販發現平台等7個團體發表對農曆新年期間辦熟食墟市的意見,認同政府有意設立墟市的原意,但原定選址的麥花臣只能容納40個檔位的數目太少,及只能採用電爐煮食令風味盡失,減低使用者的意欲,希望當局在年初一至初三,把與亞皆老街、豉油街交界的一段砵蘭街劃分為行人專用區,認為可容納60個熟食檔位,於當日晚上7時至翌日凌晨2時為市民提供美食。

立法會議員劉小麗表示,該路段相對麥花臣球場有較少民居,認為影響相對較低;同時附近有其他食店,不少市民可同時光顧小店購買飲品等可有互利作用。

政府建議於亞皆老街行人天橋。(資料圖片)

團體亦建議可沿用明火煮食代替電爐,認為可維持街頭風味,又可提供更多食物種類,若只能以電爐煮食只能出售較易處理的翻熱魚蛋、燒賣等食物,會淪為「A貨墟市」。我撐平民美食車發言人葉寶琳表示,現時的街頭炒栗子檔仍然採用明火牌照,認為明火未必產生危險:「新年墟市可以抽籤方式決定檔口分配,並以黃格仔橫分去做好。」

將去信食衞局提建議

劉小麗續説,小販擺賣雖然會引伸不同問題,如衞生問題,但長久以來不少市民支持小販文化,「其實只要(新年期間)無突擊走鬼,其實危險性係好細。」她認同現時提出相關討論較倉卒,希望今年度政府能夠先放寛處理,長遠需規劃如何設立墟市。另外,經營小販檔多年的譚先生表示,由於部分食物要即時烹調,街頭明火煮食較電爐好,「其實都唔知有幾危險,你屋企都會開火煮食架啦。」團體將去信食物及衞生局,望其接納有關建議。

撐基層墟市聯盟希望政府正視民間意見,辦真正的熟食墟市。(余俊亮攝)

高永文:研究其他地點是否可行

食物及衞生局局長高永文出席公開活動後會見傳媒時說,區議會否決農曆新年期間在麥花臣遊樂場舉辦墟市,純粹基於選址。有區議員提議其他地點,食衞局會諮詢其他政府部門,研究是否可行。但要趕及在農曆新年前選出適合地點舉辦墟市比較困難,視乎選址而定,不同地點的基本設施未必一樣。
他又指,旺角朗豪坊外面的人流某些時間很密集,在該處舉辦墟市,以明